Lasagne in padella

Le lasagne in padella sono una ricetta simpatica e originale, perfetta per preparare un pranzo di Carnevale all’ultimo momento. Lungi da me volerle presentare come classiche lasagne, ma le ho trovate un’ottima alternativa per chi vuole festeggiare con un piatto tipico del martedì grasso e magari ha poco tempo, o non ha il forno, o è alle prime armi e non vuole impelagarsi in un piatto troppo laborioso. Io ho preparato le lasagne in padella in versione vegetariana con un sugo fresco al pomodoro e basilico, aggiungendo ricotta e mozzarella, ma nulla vi vieta di prepararle con il ragù e le polpettine, a casa mia sono piaciute e, se le provate sono certa che piaceranno anche a voi 😉