È un gelato al caffè con vortice di fudge, ricoperto di cioccolato fondente e mandorle, ma in questo caso il gusto è un motivo secondario per sceglierlo: è infatti il[...]

È uno dei simboli della Pasqua napoletana, in cui si mescolano sacro e profano, ed è addirittura definito “piatto benedetto”: scopriamo cos’è la fellata napoletana, come si prepara e perché[...]

In gran parte del mondo si chiama April Fools' Day, ma qui in Italia è da sempre Pesce d’aprile: le origini della giornata, ad ogni modo, sono simili e affondano[...]

Mangiare l’agnello a Pasqua è un tema spesso al centro di polemiche e, negli ultimi anni, la questione è diventata ancora più dibattuta, sulla scia della crescente attenzione globale al[...]

Storia e curiosità sulla colomba, il dolce simbolo della Pasqua La colomba è certamente il dolce più consumato durante le feste di Pasqua; ispirato alla tradizione biblica in cui la[...]

Le differenze tra il casatiello ed il tortanoCon le festività pasquali ormai alle porte, fervono i preparativi per portare in tavola dolci e rustici tipici, a seconda delle tradizioni culinarie[...]