È un taglio di carne che in Italia non è ancora molto diffuso, mentre negli Stati Uniti – e soprattutto in Texas – è prediletto nelle preparazioni alla griglia e[...]

È quasi impossibile riassumere in poche righe chi sia sant’Antonio Abate, patrono dei macellai, dei salumieri, dei contadini e degli allevatori, ma anche protettore degli animali domestici e taumaturgo capace[...]

Ne parlavamo poche settimane fa, commentando i rincari per i prezzi della farina e dei prodotti derivati: negli ultimi mesi, il costo di varie materie prime è salito alle stelle[...]

Può sembrare semplicemente pane senza sale, ma il pane sciocco tipico della Toscana è qualcosa in più: è un prodotto storico, lavorato secondo antiche metodologie e non a caso protetto[...]

Per molti, Nonna Papera è semplicemente la simpatica protagonista di tante storie Disney, famosa per la sue abilità da cuoca e per i manicaretti che prepara per la sua larga[...]

I meno giovani la ricorderanno come frase che si ripeteva di frequente, mentre le nuove generazioni forse hanno letto l'occorrenza solo sulle pagine online: giovedì gnocchi è comunque una delle[...]