Quante volte, nell'organizzare una giornata al mare, siamo entrati nel pallone perché non avevamo la più pallida idea di cosa portare da mangiare al mare? Piatti freschi, cibi leggeri e[...]

È una delle mete turistiche più apprezzate di Puglia, paese natale di Domenico Modugno e bandiera blu dal 2008: oltre che per le bellezze paesaggistiche e architettoniche, però, Polignano a[...]

Di solito è dall’altra parte della cattedra, ad assegnare premi e menzioni, ma questa volta la guida Michelin si trova nei panni dell’esaminato e, grazie alla sua versione digitale, riceve[...]

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è un ingrediente che adoro usare per le insalate, quando voglio dare un tocco “gourmet” ai miei contorni. Le idee sono tante: ad esempio, potete[...]

Salumi e formaggi, ma anche frutta, verdura e ortaggi: il territorio della Calabria è uno dei più floridi dello Stivale, grazie anche alla presenza di zone montane e marine, che[...]

I settori dell’accoglienza e della ristorazione sono (finalmente) ripartiti dopo le lunghe fasi di stop-and-go (per usare una terminologia da Formula 1) causate dalla pandemia, così come anche le attività[...]