Ci siamo! Prosegue il conto alla rovescia verso il periodo più bello dell'anno - quello che per gli anglofoni è "the most wonderful time of the year" - e manca[...]

Il pullapart bread alle mele è un lievitato semi dolce dall'impasto base simile a quello di una brioche, che viene farcito con piccoli pezzettini di mela lievemente caramellata e armatizzata[...]

È una tradizione secolare negli Stati Uniti, che la globalizzazione (ma anche tantissime scene di serie tv, cartoni animati o libri) ha fatto conoscere e diffondere anche nel resto del[...]

Nessun particolare fuoco d’artificio e previsioni della vigilia praticamente tutte sconfessate: la guida Michelin 2022 sorprende per la quasi assenza di sorprese, per così dire, anche se il firmamento della[...]

Per secoli il castagno è stato chiamato albero del pane, perché rappresentava una valida alternativa ai classici prodotti a base di farina di cereali per fare scorta di carboidrati, soprattutto[...]

Sono i dolci tipici cinesi per la Festa di metà autunno, una importante ricorrenza in Cina, e simboleggiano armonia, unità e felicità: oggi conosciamo i Mooncake o torte lunari, un[...]