Notizie food e trend del mondo della cucina

È apparentemente un controsenso: trascorriamo una giornata al mare, in relax e tranquillità, ma al ritorno ci sentiamo affaticati, spossati[...]

Per alcuni è solo una mossa sapiente di marketing per rendere più esclusive etichette e bottiglie, mentre per altri è[...]

È una pratica che andrebbe promossa e incentivata per ridurre gli sprechi alimentari, ma che spesso è connotata da un[...]

Quasi 300 giovani formati in poco più di 10 anni e 18 edizioni, con un incredibile tasso di accompagnamento diretto[...]

L'estate 2022 è appena iniziata, ma ha già riservato una sorpresa che possiamo definire "amara" agli appassionati di gelato: stando[...]

È un'espressione che ritorna spesso nei discorsi sul comparto agroalimentare e, in particolare, nelle tematiche legate alla qualità e alle[...]

Incremento della popolazione, scarsità di risorse naturali, cambiamento climatico e spreco alimentare: queste sono le sfide che da anni sta[...]

È uno dei più antichi dessert del mondo, ma soprattutto tra i più amati e consumati ancora oggi: solo in[...]

È una forma di servizio di accoglienza turistica che sta riscontrando grande diffusione nelle aree costiere d'Italia, e in particolare[...]

Dalla Francia o dal Portogallo, attraverso i Pirenei o centinaia di chilometri di pianure assolate per raggiungere la meta unica,[...]

Forchetta a sinistra del piatto, coltello a destra: ma la lama dove va? E i rebbi vanno verso il tavolo[...]

È un dubbio che coglie tante persone che stanno programmando un viaggio, frutto dei vari interventi e delle progressive limitazioni[...]