Notizie food e trend del mondo della cucina

È un dolce piuttosto semplice ma di sicuro impatto scenico e di altrettanto sicuro gradimento, ha un nome che ne[...]

Conosciamo tutti il miele e ne apprezziamo il gusto e le proprietà, ma forse trascuriamo che l'alveare nasconde altre preziose[...]

Per nove italiani su dieci non c'è alcun dubbio: la giornata inizia sempre e solo con ingredienti dolci, magari col[...]

Si chiama sweet table ed è una tradizione che abbiamo importato dal mondo anglosassone, ma che non ha impiegato troppo[...]

Nonostante l'aggettivo nel nome, è un dolce tipicamente italiano che però rielabora il trifle, che è effettivamente una preparazione originaria[...]

Per molte persone è una istituzione intoccabile, da preparare secondo regole precise e ammettendo pochissime variazioni sul tema in termini[...]

È un termine che abbiamo letto spesso, ma che forse per molti è misterioso: cosa significa salmì e quali sono[...]

È venerato in Spagna, Paese di cui era originario, ma anche a Napoli e nel Sud Italia, dove si estendeva[...]

Lo abbiamo detto anche in occasione della giornata internazionale delle donne, lo scorso 8 marzo: gli chef donne scarseggiano, soprattutto[...]

Ci risiamo: Report, la nota trasmissione di Rai Tre, torna a dedicarsi a temi legati (anche) all'alimentazione e rivela nuovamente[...]

È una leccornia per chi ama la carne, entrata relativamente di recente nei menu dei migliori ristoranti e bracerie d'Italia,[...]

È partito il conto alla rovescia per l'applicazione delle nuove norme europee che riguardano il vino IGP, anche se il[...]