Alimentazione
Differenza tra castagne e marroni: scopriamole insieme
Per molte persone sono lo stesso frutto, ma in realtà castagne e marroni hanno in comune sono l’appartenenza alla famiglia botanica, perché…
Lista della spesa, consigli utili
Spesa
Tipi di zucca: guida alle varietà e a come usarle in cucina
Con l'arrivo dell'autunno la zucca torna a essere la regina indiscussa dei banchi del mercato e delle nostre tavole, complice anche la…
Alimentazione
Zucche ornamentali: sono belle ma occhio che non si mangiano!
Possono essere molto grandi o, al contrario, quasi delle miniature; hanno bucce di colore vario, dall'arancione al verde, e spesso la loro…
Alimentazione
Come sostituire le proteine della carne: idee e suggerimenti
Negli anni passati, non mangiare carne era associato ad uno stile di vita vegetariano o vegano. Oggi invece chi si astiene da…
Alimentazione
Varietà di funghi: i più famosi e come cucinarli
Sono un ingrediente immancabile per chi ama una cucina ricca di sapori intensi e consistenze particolari, che consentono di dare un tocco speciale al…
Alimentazione
Castagne matte: sai cosa sono? Te lo diciamo noi
Sono frutti di forma sferica irregolare, grossi e di colore marrone, contenuti all'interno di un riccio verde con piccole punte distanziate e…
Eventi
Acqualagna, il paese delle Marche dove il tartufo si trova tutto l’anno
Mentre Alba vive di una sola stagione, in questo comune dell'entroterra pesarese si raccolgono quattro varietà diverse che coprono quasi dodici mesi.…
Spesa
Giuggiole: origini, proprietà e modi di dire
Molti di noi conoscono la parola perché compare in un famoso modo di dire legato al cibo, ma forse ne ignoriamo il…
Vino
Uva: guida completa sull’uva da tavola e l’uva da vino
È uno dei frutti più famosi, apprezzato sin dall’antichità sia per il consumo fresco che per la produzione del vino: oggi parliamo…
Alimentazione
Funghi commestibili: sono tanti e tutti da scoprire
Sono un regno di organismi che non rientrano né tra i vegetali né tra gli animali, e se ne contano oltre 700mila…