Dove Mangiare
Gabriele Bonci diventa veg: la svolta vegetale del Panificio di Roma
Da sempre considerato uno dei maestri della pizza al taglio, tanto che la stampa straniera lo ha ribattezzato "il Michelangelo della pizza",…
Pizzerie
Alimentazione
Report torna sulla pizza napoletana: cosa è successo?
Pizza napoletana, una nuova inchiesta di Report rivela i miglioramenti A distanza di otto anni dalla famosissima inchiesta del 2014 “Non bruciamoci…
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Galleria Navarra Rosso Pomodoro: rinasce il salotto di Napoli
Sono serviti ben cinque anni di lavori, a causa anche della pandemia che ha complicato e rallentato le operazioni, ma finalmente Napoli…
Dove Mangiare
Pizza a metro di Vico Equense: la storia della Pizzeria L’Università della Pizza
Si dice che chi nasce tondo non possa morir quadrato, ma la storia della pizza napoletana ci racconta una possibile eccezione alla…
Pizzerie
50 Top Pizza 2021: le migliori pizzerie in Italia e nel mondo
È tempo di classifiche per la pizza, uno degli alimenti simbolo della cucina made in Italy in tutto il globo: ed è…
Alimentazione
Bye bye Pizzahut: dovremo dirgli addio davvero?
L’emergenza Coronavirus si è fatta sentire non solo in Italia – provocando vari problemi al settore della ristorazione – ma anche nel…
Dove Mangiare
10 pizzerie dove mangiare una buona pizza a Milano senza pentirsene
Mangiare una buona pizza a Milano. Miraggio o realtà? Dalla qualità degli ingredienti all’impasto, dal ricorso al lievito madre al prezzo. Quali…
Pizzerie
La trattoria Da Nennella e Gino Sorbillo aprono insieme a Milano
Dall’unione della famosa trattoria Da Nennella, dei fratelli Ciro e Mariano Vitiello, e del pizzaiolo social Gino Sorbillo nasce un nuovissimo progetto…
Pizzerie
Trapizzino di Stefano Callegari: vi raccontiamo tutto
Stefano Callegari è un formidabile impastatore romano. E’ nato il 25 dicembre del 1968 e nella vita si è sempre dedicato al…
Alimentazione
Pizza Pascalina, la pizza che allunga la vita
Definita già come la “pizza che allunga la vita”, la Pascalina è la nuovissima pizza napoletana al 100% salutare. Nata da un…