Bere
Abbinamento cibo e vino, gli errori comuni
Oggi andiamo a trattare uno degli argomenti più spinosi e complessi del panorama gastronomico, ovvero l'abbinamento tra cibi e vino. Ci focalizzeremo…
Blog
Chef
Pellegrino Artusi, l’inventore della cucina italiana
Si scrive Pellegrino Artusi, si legge "cucina italiana"; o, per meglio dire, cultura gastronomica del nostro Paese, che questo scrittore e gastronomo,…
Alimentazione
Cosa mangiare a Bologna
"La Dotta, la Grassa, la Rossa", Bologna è un'unica città ma ha ben 3 soprannomi. Mentre Venezia è conosciuta da tutti come…
Eventi
Castagnaday al Castello Lancellotti
Cosa avete in programma per il 24 e 25 novembre? Quest’anno, in questi due giorni, c’è il “Castagnaday” a Lauro! Il Comune…
Trend
3 rimedi speziati contro i malanni di inverno
E’ vero l’inverno non è ancora arrivato ma per non farsi trovare impreparati bisogna giocare d’anticipo. Siamo già passati tutti per i…
Vino
Vendemmia 2017: mai così scarsa dal 1947
Quest’anno la vendemmia, purtroppo, non è stata poi così buona. Quella appena conclusa, a quanto pare, ha portato un calo della produzione…
Guida Michelin
Guida Michelin 2018, ecco le nuove stelle della gastronomia in Italia
Guida Michelin 2018, ecco le nuove stelle della gastronomia in Italia Medaglia d'argento assoluta, dietro l'inarrivabile "padrona di casa" Francia, e…
Eventi
Apre Fico a Bologna, la Disneyland del cibo
Ha aperto il parco agroalimentare più grande al mondo e si chiama Fico Eataly World! A partire dal 15 novembre sarà infatti…
Alimentazione
Omega 3 benefici, in quali cibi si trovano
Conosciuti anche con il nome di “acidi grassi essenziali”, gli Omega 3 sono praticamente indispensabili per il giusto funzionamento del nostro organismo.…
Trend
La nuova enoteca di Eataly a Roma
Eataly lo scorso ottobre ha inaugurato a Roma, al secondo piano del negozio, un’area interamente dedicata al vino. A partire dal 2007,…