Anche a voi è capitato che, acquisto dopo acquisto, avete invaso la cucina di utensili in silicone?
Spatole, stampi, presine, sottopentola, pennelli, pellicole, fogli e tappetini che sostituiscono la carta forno, il silicone alimentare è un materiale estremamente pratico, resistente, dai colori accesi ed accattivanti.
Difficile non essere tentati all’acquisto!
Cos’è il silicone
Il silicone è un materiale artificiale, creato dall’unione di un elemento presente nella sabbia e dall’ossigeno. Il silicone alimentare è lo stesso tipo di quello utilizzato in medicina e, a differenza di quello solido, viene trattato in maniera tale che non sprigioni alcun gas tossico una volta che entra in contatto con i cibi che saranno sottoposti a cottura.
I vantaggi dei tappetini di silicone
Comodi, resistenti ed igienici, i tappeti alimentari in silicone hanno tantissimi vantaggi:
- Non essendo usa e getta, aiutano l’ambiente e ci fanno risparmiare
- Consentono un’infinità di utilizzi
- Sono inodori ed insapori
- Possono essere impiegati sia alle alte temperature che alle basse
- Essendo ben antiaderenti, consentono di evitare l’aggiunta di burro ed olio
- Si possono lavare sia a mano che in lavastoviglie
- Non si rompono
- Considerati salvaspazio, possono essere arrotolati o piegati
I tappetini di silicone sono sicuri per la salute?
Negli anni molti dubbi e polemiche sono girate intorno al silicone alimentare, non solo per quanto riguarda i tappetini.
Per fare chiarezza su questo punto ci teniamo a dire innanzitutto che il silicone non è tutto uguale.
Il vero silicone alimentare è composto al 100 % da silicone e non ha alcun filler (ovvero delle sostanze riempitive sconosciute). Quando si acquista un prodotto di bassa qualità c’è il grandissimo rischio invece che i filler siano presenti e che possano migrare negli alimenti durante la cottura. Per essere certi che un prodotto non li contenga è necessario, prima di comprarlo, pizzicare o piegare il tappetino e notare se si vede una crepa di colore bianco. Il quel caso abbiamo la conferma della presenza dei filler ed è preferibile desistere dall’acquisto.
Un buon tappetino di silicone alimentare non arreca alcun danno alla salute.
Ovviamente, prima di utilizzarlo per la prima volta, è assolutamente necessario lavarlo con cura. Sarebbe preferibile inoltre che il cibo a contatto, sempre per il primo utilizzo, non venisse consumato per uno scrupolo maggiore.
I fogli in silicone
Molto simili ai tappetini in silicone ci sono anche i fogli, circolari o rettangolari, presenti in misure differenti. Si utilizzano sempre in sostituzione della carta forno e, proprio come questa, possono essere tagliati in base alle proprie esigenze. Particolarmente resistenti agli strappi, i fogli vanno messi all’interno degli stampi da impiegare e possono essere sottoposti alla cottura nel forno elettrico, a gas e persino a microonde. Proprio come per i tappetini, anche i fogli di silicone hanno la comodità di poter essere lavati a mano o in lavastoviglie, stessa cosa vale anche per il loro primo utilizzo che dovrà avvenire necessariamente dopo un accurato lavaggio.
Come in tutte le cose, l’utilizzo dei tappetini alimentari in silicone è consigliato se c’è il buon senso. Se si acquista un tappetino di alta qualità e lo si prepara in maniera giusta al primo uso, questo non potrà che essere il modo più vantaggioso di sostituire l’ormai vecchia carta da forno.
- Protegge la superficie dei piani a induzione
- Realizzato in fibra di vetro con rivestimento antiaderente senza PFOA
- Evita graffi al piano durante la cottura
- Lavabile e può essere riposto in modo salvaspazio
- Protegge la superficie dei piani a induzione
- Realizzato in fibra di vetro con rivestimento antiaderente senza PFOA
- Evita graffi al piano durante la cottura
- Lavabile e può essere riposto in modo salvaspazio
- Il tappetino a induzione è realizzato in silicone sicuro, antiscivolo, lavabile, riutilizzabile ed è facile da pulire.
- C'è una plastica su entrambi i lati, si prega di rimuoverlo prima dell'uso. I tappetini in silicone a induzione sono molto facili da pulire. Di solito, possono essere puliti sciacquando con acqua. Se ci sono molte macchie di grasso, puoi pulirle con un canovaccio e un po 'di detersivo per pulirle completamente!
- Il tappetino può impedire che il piano cottura a induzione si sporchi e graffi e può mantenere pulito il piano cottura a induzione, prolungandone così il tempo di servizio.
- I cuscinetti protettivi possono essere utilizzati in forni a microonde, frigoriferi e forni sicuri fino a 248 °C.
- Il cuscinetto si adatta alle dimensioni della maggior parte dei piani cottura a induzione e aiuta a tenere la padella in modo che la sua superficie possa cucinare il cibo in modo stabile.
- Protegge la superficie dei piani a induzione
- Realizzato in fibra di vetro con rivestimento antiaderente senza PFOA
- Evita graffi al piano durante la cottura
- Lavabile e può essere riposto in modo salvaspazio
- Foglio di carta ecologica riadoperabile per cottura in forno o nel fornetto a microonde
- La stuoia da forno è l’alternativa ecosostenibile alla carta da forno convenzionale – elevata durata e resistenza allo strappo
- Le stuoie da forno antiaderenti sono realizzate in Teflon – antiaderente e lavabile in lavastoviglie
- Lastra da forno ecocompatibile, antiaderente e a taglio personalizzabile: la griglia è adattabile a qualsiasi teglia e qualsiasi contenitore
- Contenuto e dimensione: 4xfogli carta forno rettangolare: 36x42 cm, 2xfogli carta forno rotonda: Ø 40 cm, 1 x forma di teglia 43 x 24 cm