Ricette delle feste

  Signori e signore abbiamo realizzato il panettone gastronomico più buono che ci sia. Insieme al mio amico Davide Civitiello[...]

In questi anni abbiamo spesso cercato di dare consigli antispreco, sia in campo alimentare sia in tanti altri ambiti della cucina: anche[...]

È tutto pronto: abbiamo pensato al menu per la festa, puntando sul pranzo di Natale napoletano o su ricette dal resto del mondo; abbiamo[...]

Il dilemma tra panettone o pandoro continua a scuotere le famiglie e le tavolate natalizie, tra chi propende per un[...]

Ci siamo: il conto alla rovescia per il Natale è già partito da qualche settimana e fervono i preparativi (anche[...]

C'era una volta una coppietta di sposini in plastica o (ancor più indietro nel tempo) in ceramica, posizionati in cima alla torta[...]

E' davvero la fine del cake design: torte nude, ecco il cambio di rotta Anche un settore concreto come la[...]

Il pane arrotolato alle erbe è l'ultimo dei lievitati che ho provato a preparare con il lievito secco del rinomato[...]

Qual è la pastiera perfetta? Come per tutti i dolci della tradizione e della storia, che si tramandano da secoli[...]

Dopo il Carnevale e le sue abbuffate, la Quaresima con le sue regole di sobrietà e di moderatezza anche a[...]

Stanno per arrivare i dolci della Befana. L’Epifania tutte le feste porta via ma lascia dietro di sé tante delizie[...]

Avete già idea di cosa regalare ai vostri cari per le feste di Natale? Non c’è nulla di più caloroso[...]