Alimenti
L’agnello a tavola per Pasqua,è tempo di polemiche sul loro destino
Ci stiamo avvicinando alla celebrazione della Pasqua cattolica, che quest'anno cade il 16 aprile, e già sul web si moltiplicano come da…
Notizie food e trend del mondo della cucina
Trend
Pizza a canotto, l’emblema di una nuova generazione?
I primi mesi di questo 2017 sono stati segnati dalla polemica a distanza tra i pizzaioli campani di due generazioni differenti: da…
Trend
Amate le bacchette? Ecco cosa NON fare mai a tavola
Le abbiamo usate per tirare su i capelli (come si fa generalmente con le matite) e le abbiamo esposte come gingillo su…
Trend
Baby Shower: la festa per chi è in dolcissima attesa
Dagli Stati Uniti all'America Latina, passando anche per Africa, Europa ed Asia, il Baby Shower ha praticamente travolto tutti! Paese che vai…
Pasticcerie
Le Bakery, la tendenza che ha conquistato l’Italia
Ci puoi fare colazione, consumare un pasto o concederti una semplice pausa, ormai sono un po’ ovunque anche qui in Italia. La…
Trend
Cornetto Algida Veggy, un nuovo cuore di panna
Ormai è assodato: L’Italia è sempre più vegana! C’è chi rinuncia al consumo di animali e derivati per scelta etica e chi…
Travel Food
Tiny food dall’oriente un trend piccolo piccolo
Torte, ciambelle, uova strapazzate, primi piatti di pasta, secondi di carne e l’immancabile sushi, il tiny food ha ormai preso il sopravvento.…
Trend
La brigata di cucina: dal commis all’executive chef
Strano a sentirsi eppure è proprio così: nelle cucine dei grandi ristoranti esiste una vera e propria gerarchia! Se vi fermate un…
Trend
Assaggiatore di cioccolato: il lavoro più dolce del mondo
C’è chi sostiene che il lavoro perfetto non esiste e chi invece potrebbe appena averlo trovato: Mondelez International, la multinazionale americana leader…
Chef
A Napoli e per la prima volta in Italia, le cene con i “secret chef”
Novità assoluta in Italia, da marzo a Napoli arrivano le cene con i “secret chef”. Al Sancta Sanctorum, il nuovo “barestauranterrace” nel…