Pizzerie
Arriva il brevetto per l’ape car con forno a legna
A darne conferma è stato il Ministero dello Sviluppo Economico: l’invenzione industriale dell’imprenditore napoletano, Giovanni Kahn Della Corte, alla fine è stata…
Pizzerie
Dove Mangiare
Chiuso il Ricci di Milano, al suo posto L’Antica Pizzeria Da Michele
Era stato rilevato con tanto entusiasmo nel 2015, appena due anni fa, e già è stato chiuso. Il Ricci, lo storico ristorante…
Dove Mangiare
Le migliori pizzerie a Caserta
Da un semplicissimo impasto a base di acqua e farina, condito in tantissimi modi diversi e poi cotto nel forno a legna,…
Pizzerie
Franco Pepe: è lui a vincere la 50 Top Pizza 2017
Pepe in Grani, Gino Sorbillo ai Tribunali e Francesco & Salvatore Salvo: è questo il podio dell'ultima classifica relativa alle migliori pizzerie…
Eventi
Il racconto del mio Napoli Pizza Village 2017
Come vi avevo già anticipato, quest’anno sono stata invitata alla manifestazione per fare da madrina all’ Off_FoodblogAward durante il Napoli Pizza Village,…
Eventi
Napoli Pizza Village 2017
E’ nata a Napoli come cibo dei ceti sociali più bassi ma in pochissimo tempo si è diffusa nelle altre classi ed…
Chef
Gino Sorbillo: una leggenda della pizza napoletana
La sua famiglia è formata da generazioni di pizzaioli ed il suo nome (o meglio, cognome) è praticamente una garanzia. Gino Sorbillo,…
Trend
Pizza a canotto, l’emblema di una nuova generazione?
I primi mesi di questo 2017 sono stati segnati dalla polemica a distanza tra i pizzaioli campani di due generazioni differenti: da…
Travel Food
Le migliori pizzerie di Napoli
Nei piccoli paesini, nelle grandi capitali, in riva al mare o in cima ad una montagna, non esiste un posto in cui…
Dove Mangiare
Le migliori pizzerie d’Italia per il Gambero Rosso
La pizza vive il suo momento d’oro: si legge così nell’introduzione alla nuova edizione dalla guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso, che…