Spesa
Emulsionanti: cosa sono, quali sono e sono davvero utili in cucina?
Gli emulsionanti sono sostanze capaci di stabilizzare e rendere possibile l’unione tra sostanze inizialmente non miscelabili tra loro, come acqua e olio;…
Mese: Dicembre 2021
Dove Mangiare
Menù di Capodanno ristoranti stellati: cosa prepareranno gli chef?
Si avvicina il momento di rispondere alla fatidica domanda "cosa fai a capodanno?" e quest'anno, come già accaduto per il 2020, forse…
Bere
Differenza tra spumante e champagne: qual è tutta la verità?
Champagne o spumante? Al di là dei campanilismi e delle preferenze personali di gusto (che sono poi la discriminante finale), quando si…
Bere
Vino da regalare a Natale: la nostra top list
Regalare vini a Natale non è solo una “mossa della disperazione”, l’idea dell’ultimo momento per non andare a casa di amici o…
Trend
Differenza tra congelare e surgelare, la conosciamo davvero?
Congelato e surgelato: spesso, nel linguaggio comune, utilizziamo questi due termini come sinonimi, alla luce del fatto che entrambi fanno riferimento a…
Bere
App vino: quali sono le migliori applicazioni per gli amanti del vino
Era inevitabile che anche la passione per il vino, i calici e le bottiglie - pregiate da collezionare o semplicemente da consumare…