Alimentazione
Formaggi vegani: esistono e sono deliziosi
Superare i preconcetti e i pregiudizi, che vogliono gli alimenti vegani come mere alternative che ricordano, più o meno vagamente, il sapore…
Prodotti per cucinare
Spesa
Formaggi tipici della Francia: quali sono i più famosi?
Come si può governare un Paese ove esistono 246 varietà di formaggio, chiedeva (e si chiedeva) il generale Charles de Gaulle con…
Spesa
Noccioline americane: torna a brillare in Italia una vera eccellenza
Hanno nomi diversi, ma la sostanza non cambia: le arachidi o noccioline americane sono un ingrediente goloso da mangiare come snack o…
Spesa
Panettone e pandoro artigianale 2025: perché costano sempre di più?
Il dolce profumo del Natale… ha un prezzo sempre più alto. Il Natale inizia sempre prima, almeno sugli scaffali e negli shop online.…
Ricette delle feste
I migliori panettoni artigianali del 2025 da provare e regalare a Natale
Soffice, profumato e in continua evoluzione: il panettone artigianale resta il grande protagonista del Natale italiano. Il 2025 non fa eccezione, con…
Spesa
La differenza tra astice e aragosta? Conosciamole insieme
Astice o aragosta? Non sembrano esserci particolari motivi per confondere questi due crostacei, che appartengono a due famiglie diverse e hanno (almeno)…
Spesa
Raclette: origini, ingredienti e ricetta speciale per rifarla in casa
Sfatiamo un falso mito: la nota raclette francese non è una vera e propria ricetta, bensì la procedura di cottura dell'omonimo formaggio…
Alimentazione
Varietà di funghi: i più famosi e come cucinarli
Sono un ingrediente immancabile per chi ama una cucina ricca di sapori intensi e consistenze particolari, che consentono di dare un tocco speciale al…
Alimentazione
Castagne matte: sai cosa sono? Te lo diciamo noi
Sono frutti di forma sferica irregolare, grossi e di colore marrone, contenuti all'interno di un riccio verde con piccole punte distanziate e…
Spesa
Zucca mantovana o delica? Tipi di zucche e quali scegliere
La zucca è la protagonista del periodo autunnale e della festività di Halloween: saporita e versatile, adatta a ricette tradizionali e creative,…