Alimenti
Qual è la differenza tra croque monsieur e croque madame?
Sono due toast di origine francese, tra i più noti riferimenti della classica gastronomia transalpina veloce, apprezzatissimi per golosità di ingredienti e…
Prodotti per cucinare
Alimentazione
Tutto sul tonno in scatola: ne parliamo qui
È uno degli alimenti più presenti nelle dispense italiane, pratico, versatile e immediato da usare: il tonno in scatola continua a essere…
Alimentazione
Formaggi vegani: esistono e sono deliziosi
Superare i preconcetti e i pregiudizi, che vogliono gli alimenti vegani come mere alternative che ricordano, più o meno vagamente, il sapore…
Spesa
Formaggi tipici della Francia: quali sono i più famosi?
Come si può governare un Paese ove esistono 246 varietà di formaggio, chiedeva (e si chiedeva) il generale Charles de Gaulle con…
Spesa
Noccioline americane: torna a brillare in Italia una vera eccellenza
Hanno nomi diversi, ma la sostanza non cambia: le arachidi o noccioline americane sono un ingrediente goloso da mangiare come snack o…
Spesa
Panettone e pandoro artigianale 2025: perché costano sempre di più?
Il dolce profumo del Natale… ha un prezzo sempre più alto. Il Natale inizia sempre prima, almeno sugli scaffali e negli shop online.…
Ricette delle feste
I migliori panettoni artigianali del 2025 da provare e regalare a Natale
Soffice, profumato e in continua evoluzione: il panettone artigianale resta il grande protagonista del Natale italiano. Il 2025 non fa eccezione, con…
Spesa
La differenza tra astice e aragosta? Conosciamole insieme
Astice o aragosta? Non sembrano esserci particolari motivi per confondere questi due crostacei, che appartengono a due famiglie diverse e hanno (almeno)…
Spesa
Raclette: origini, ingredienti e ricetta speciale per rifarla in casa
Sfatiamo un falso mito: la nota raclette francese non è una vera e propria ricetta, bensì la procedura di cottura dell'omonimo formaggio…
Alimentazione
Quali sono i frutti di mare? Ecco l’elenco completo
Quando si parla di frutti di mare si apre un mondo ricco e variegato, fatto di cozze, vongole, gamberi, ma anche ostriche…