Trend
Capitone fritto, perchè viene cucinato alla Vigilia di Natale
Il Natale a Napoli è ricco di tradizioni e di veri e propri riti che continuano a essere tramandati e ripetuti anno…
Notizie food e trend del mondo della cucina
Ricette delle feste
Cosa si mangia a Natale: i piatti tipici della tradizione italiana
Nel mondo occidentale il Natale è la festa familiare per eccellenza, un'ode alla convivialità e allo stare insieme: in Italia, però, questa…
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Come riconoscere un vero Panettone artigianale: guida all’acquisto
Il panettone è molto più di un semplice dolce: è l’ambasciatore delle festività natalizie, il simbolo per eccellenza della tradizione, della storia…
Trend
I migliori calendari dell’avvento food 2024
Un regalo per i food lovers, una pensiero per chi ama cucinare o esplorare nuovi sapori, ma anche una possibile attività per avvicinare…
Gambero Rosso
I migliori panettoni artigianali del 2024 secondo il Gambero Rosso
Con l’arrivo delle festività natalizie, il Gambero Rosso torna puntuale a guidarci alla scoperta dei migliori panettoni artigianali del 2024. Questa selezione…
Trend
Dolci di Natale calabresi: cosa si prepara per tradizione?
Buoni, semplici, naturali e realizzati con prodotti stagionali, strettamente legati al territorio e alla storia: sono i dolci di Natale calabresi, espressione…
Chef
Sono gli chef o i ristoranti a ottenere le stelle Michelin?
La Guida Michelin è una delle più prestigiose guide alla ristorazione che, solo in Italia, viene pubblicata annualmente dal 1956 e presentata…
Alimentazione
Sai cosa significano i principali simboli alimentari? Scopriamolo insieme
Fare una spesa consapevole è fondamentale per mantenere un’alimentazione equilibrata, evitare acquisti superflui e comprendere esattamente cosa stiamo mettendo nel piatto. Per…
Trend
Chi ha inventato la pizza? Ecco la vera storia
È uno dei simboli della cucina italiana a livello globale, emblema stesso della nostra cultura gastronomica, fonte di orgoglio, identità e appartenenza.…
Alimentazione
Nutella vegana: nuova ricetta, nuovi ingredienti tutti plant-based
Un cucchiaino colmo di aspettative e, inevitabilmente, polemiche. Dopo anni di attesa, voci non confermate e "speranze", è arrivata davvero la Nutella vegana, o per meglio…