Trend
Pizza avanzata: come conservarla e scaldarla al meglio
Il fascino della pizza è intramontabile, ma capita spesso che ne avanzi un po' dopo una serata in pizzeria, una pizzata casalinga…
Notizie food e trend del mondo della cucina
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Bisfenolo A vietato nei materiali a contatto con gli alimenti: la svolta dal 20 gennaio 2025
Dopo anni di dibattiti e preoccupazioni legate alla salute pubblica, l'Unione Europea ha finalmente preso una decisione storica: il Bisfenolo A (BpA)…
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Gran Fritto Misto alla Bolognese: cinque secoli di ricchezza gastronomica
Tra i piatti più opulenti e rappresentativi della cucina bolognese, il Gran Fritto Misto alla Bolognese è un vero capolavoro che unisce…
Bere
Le star e il mercato degli alcolici: il successo (a volte mancato) dei drink firmati dai VIP
Da Hollywood alle nostre tavole, il mercato degli alcolici vede sempre più celebrità entrare in scena con marchi propri, pronti a conquistare…
Dieta
App per contare le calorie: quali scaricare?
La tecnologia sta aiutando a semplificare tanti aspetti della nostra vita, e anche il regime alimentare non fa eccezione: negli ultimi anni,…
Trend
Capitone fritto, perchè viene cucinato alla Vigilia di Natale
Il Natale a Napoli è ricco di tradizioni e di veri e propri riti che continuano a essere tramandati e ripetuti anno…
Ricette delle feste
Cosa si mangia a Natale: i piatti tipici della tradizione italiana
Nel mondo occidentale il Natale è la festa familiare per eccellenza, un'ode alla convivialità e allo stare insieme: in Italia, però, questa…
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Come riconoscere un vero Panettone artigianale: guida all’acquisto
Il panettone è molto più di un semplice dolce: è l’ambasciatore delle festività natalizie, il simbolo per eccellenza della tradizione, della storia…
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I migliori calendari dell’avvento food 2024
Un regalo per i food lovers, una pensiero per chi ama cucinare o esplorare nuovi sapori, ma anche una possibile attività per avvicinare…
Gambero Rosso
I migliori panettoni artigianali del 2024 secondo il Gambero Rosso
Con l’arrivo delle festività natalizie, il Gambero Rosso torna puntuale a guidarci alla scoperta dei migliori panettoni artigianali del 2024. Questa selezione…