Eventi
Cibus, la Mozzarella di bufala campana Dop “invade” Parma
Alla 19esima edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, sarà protagonista anche la Mozzarella di bufala campana DOP. Il formaggio fresco a…
Mese: Maggio 2018
Trend
Tartare: errori da non fare mai
Uno dei piatti più eleganti che la cucina francese ci ha fatto scoprire è la tartare. La tartare è principalmente una preparazione…
Vino
E’ iniziato Wine&Thecity 2018
Da giovedì 3 maggio fino a venerdì 25 maggio 2018 torna a Napoli “Wine&Thecity”. Nata nel 2008 da un’idea della giornalista Donatella…
Collaborazioni
Ciambella con farina di riso e ricotta
Una farina perfetta sia in cucina che in pasticceria è la farina di riso. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del cereale (il riso…
Spesa
Aglio nero: proprietà, ricette e prezzo
Utilizzato da tantissimo tempo in Corea del Sud, Giappone e Thailandia, l’aglio nero è stato introdotto prima a Taiwan, poi negli Stati…