Pentole e padelle, quali utilizzare

“Una pentola/padella vale l’altra” è una frase che tutti abbiamo sentito più volte . Ma quanta verità c’è in questa affermazione? Scegliere la pentola o la padella  giusta non è una cosa da sottovalutare perché è proprio da lì che assicuriamo alla nostra preparazione  un buon rendimento. Si, è vero, è importantissimo avere degli ingredienti genuini e freschi ma una buona condizione igienica, l’alta digeribilità ed il massimo rendimento nutrizionale ce lo danno anche gli attrezzi che utilizziamo, non lo sapevate?

Antiaderenti: sono tra le più leggere ed economiche che ci siano, non bruciano il cibo, sono facili da pulire,  ma anche tra le più dannose per la nostra salute (ahi!). Il loro rivestimento è fatto con una sostanza cancerogena che sprigiona gas tossici ogni volta che le utilizziamo, soprattutto se hanno dei graffi. Da alcuni studi è risultato che questa sostanza emanata provochi tumori ed ingrossamento di alcuni organi. Sono poi davvero così convenienti?

Bestseller No. 1
BRA Efficient Set di 3 padelle, in alluminio pressofuso antiaderente con Teflon Platinum Plus [Esclusiva Amazon]
  • Alluminio pressofuso di ottima qualità
  • Adatta per ogni tipo di fornelli, compresa induzione
  • Rivestimento antiaderente qualità triplo strato in teflon platinum plus senza PFOA
  • Fondo diffusore uniforme di ottima efficienza (Save Energy System)
  • Manico ergonomico e impilabile
Bestseller No. 2
CAROTE Essential Batteria di Pentole 11 Pezzi,Padella 24/28cm, Casseruola 16/24cm con Coperchi, Wok 28cm, Tegame con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione
  • Adatta a diversi usi in cucina: Le padelle CAROTE soddisfano ogni esigenza di cottura. Compatibili con tutti i piani cottura, anche a induzione. Il set include:1x padella da 24 cm, 1x padella da 28 cm, 1x pentola con coperchio da 16 cm/1.5 L, 1x pentola con coperchio da 24 cm/4 L, 1x padella profonda con coperchio da 28 cm, 1x padella Spatola in silicone, 1x cucchiaio da cucina in silicone, 1x pinza da cucina in acciaio inossidabile bianco.
  • Antiaderente effetto Granito efficace e sicuro: il nostro Granito antiaderente confermando che e’ completamente libero da: PFOS, PFOA, PFAS, piombo e cadmio. Mantiene il cibo comodamente sulla superfice rendendo cucinare e pulire molto piu’ semplice richiedendo quindi meno olio e producendo meno fumo per una dieta piu’ benefica e salutare.
  • Distribuzione del calore rapida e uniforme: Grazie al corpo in alluminio a 5 strati, le nostre padelle antiaderenti professionali si riscaldano piu’ in fretta rispetto alle tradizionali pentole antiaderenti, assicurando una distribuzione del calore rapida e uniforme.
  • Facile da pulire: Il rivestimento antiaderente delle nostre pentole assicura cotture più sane senza aggiunta di olio e senza fumi di cottura. Anche la pulizia sarà facilissima: ti basterà una passata di spugna.
  • Manico ergonomico: il particolare design evita l’arrugginirsi del manico e facilita la pulizia. Garantisce una presa solida, comoda, senza affaticare il polso. Grazie al foro all’estremità del manico, potrai appendere facilmente la padella dopo l’uso.

Acciaio: tra le più durature e adatte ad ogni tipo di cottura. Si puliscono facilmente (già questo ci piace) ma non bisogna farlo utilizzando materiali abrasivi che potrebbero far rilasciare cromo e nichel, una lega che serve a renderle inossidabili. A lungo andare queste sostanze possono provocare allergie, soprattutto nelle persone più sensibili, ed è proprio per questo motivo chi è già allergico al nichel dovrebbe assolutamente evitarle.

OffertaBestseller No. 1
Lagostina Smart Set di Pentole Induzione, Gas e Forno in Acciaio Inox 18/10, 9 Pezzi, Fondo Lagoseal Plus Triplo Strato, Batteria di Pentole con 4 Casseruole, Pentola 2 Maniglie, 4 Coperchi
  • SET PENTOLE: Batteria di pentole Lagostina 9 pezzi composta da: casseruola fonda manico lungo Ø 14 cm, casseruola fonda 2 maniglie Ø 18 e 22 cm, casseruola bassa 2 maniglie Ø 24 cm, pentola Ø 22 cm, coperchi Ø 14, 18, 22 e 24 cm
  • BATTERIA PENTOLE ACCIAIO INOX: Il set di pentole Smart è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, duraturo e 100% igienico, con finiture moderne ed eleganti
  • PER INDUZIONE, GAS E FORNO: Il fondo Lagoseal Plus in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme; è adatto a tutti i piani di cottura, induzione inclusa, e al forno fino a 250° C
  • AMPIE MANICATURE: Le pentole del set Smart sono dotate di ampie manicature saldate dal design professionale per una presa sicura durante la cottura o quando si serve in tavola
  • COPERCHI IN VETRO: Permettono di tenere facilmente sotto controllo la cottura e sono provvisti di fori di due dimensioni diverse: grandi per pasta e verdure, piccoli per riso e legumi
Bestseller No. 2
Set di Pentole e Padelle 7 Pezzi, Pentola in Acciaio Inossidabile, Pentole con Coperchi in Vetro, Set di Pentole Compatibili con Piani Cottura a Induzione, a Gas ed Elettrici
  • 【Set di Pentole e Padelle da Cucina】 Questo set di pentole da cucina da 7 pezzi include pentola calda da 3,5 l/3,7 qt (24cm) con coperchio, pentola da minestra da 2,5 l/2,6 qt (20cm) con coperchio, casseruola da 1,9 l/2 qt (16cm) con coperchio in vetro, padella da 2,1 l/2,2 qt (25cm). Ottieni tutto l'essenziale per cucinare in un solo pacchetto con il set di pentole in acciaio inossidabile, che può soddisfare le tue diverse esigenze di cucina quotidiana per te e la tua famiglia.
  • 【Set di Pentole in Acciaio Inossidabile】 Il corpo in acciaio inossidabile è facile da cucinare e pulire. È resistente alla corrosione e alla ruggine, durevole e robusto. I coperchi sono realizzati in vetro temperato resistente al calore e infrangibile. Sono anche trasparenti, quindi puoi guardare la cottura del tuo pasto e monitorarne l'avanzamento. Anche coperchi in vetro temperato con prese d'aria per una maggiore resistenza e sicurezza.
  • 【Manici Ergonomici Resistenti al Calore】 Le pentole professionali sono dotate di manici ergonomici e resistenti al calore che garantiscono una cottura comoda e sicura. Offre un design elegante e moderno delle pentole che aggiunge un tocco elegante a pentole e padelle.
  • 【Induzione a Base Composita a Calore Rapido e Uniforme】 Padelle e pentole, il set di pentole ha una base in alluminio incollato agli urti, il fondo a spirale si riscalda uniformemente, compatibile con la maggior parte delle stufe e dei piani cottura, inclusi induzione, gas, elettrico, alogeno, ceramica, ecc.
  • 【Non c'è bisogno di rivestimento antiaderente, facile pulizia】 Puoi cucinare senza preoccupazioni senza i rischi per la salute del tradizionale rivestimento antiaderente, 100% privo di sostanze chimiche tossiche. Rivestire la superficie con un po' di olio da cucina o burro prima del preriscaldamento garantisce una pulizia senza sforzo. Inoltre, le nostre pentole e padelle sono lavabili in lavastoviglie per una maggiore comodità.

Ghisa: un po’ pesantine ma ottime conduttrici di calore e perfette per cotture lente e lunghe. Al momento dell’acquisto bisognerà preoccuparsi che non siano smaltate a piombo, fate quindi molta attenzione! Sapete come “andrebbero” pulite? Dopo ogni utilizzo vanno lavate solo con acqua, senza detersivo, ed oliate periodicamente (una volta pulite) prima di essere riposte. Anche a voi non piace molto questa procedura?

OffertaBestseller No. 1
Overmont Casseruola in Ghisa Smaltata - Antiaderente Forno Olandese con Coperchio - Ø26 CM Rotonda Cocotte per Adatto a Piani di Cottura e Forni a Induzione - Rosso
  • Pentola multifunzionale in ghisa smaltata - casseruola per brasare e arrostire carne e verdure. Ideale per preparare zuppe e stufati o cuocere il pane.
  • Risparmio energetico - La ghisa smaltata offre un'eccellente distribuzione e conservazione del calore. Il vapore si condensa sul coperchio e ricade in modo uniforme per mantenere il cibo al giusto livello di umidità e per un sapore migliore.
  • Applicabilità - Adatto a cucine a gas, elettriche, in ceramica e a induzione, resistente al forno fino a 260℃. Non adatto all'uso in forni a microonde.
  • Facile da pulire - Nota: per far durare più a lungo la pentola smaltata, si consiglia di pulirla a mano. La superficie piatta e liscia dello smalto è facile da pulire, i residui di cibo possono essere facilmente rimossi con una spugna o un panno morbido.
  • Contenuto della fornitura - 1x casseruola Overmont Ø 26 cm con coperchio, ricettario x1 , tappo antiscottatura x2, sottopentola in silicone x1.
Bestseller No. 2
Kichly 2 in 1 Forno Olandese In Ghisa Pre-Stagionato Con Coperchio/Griglia A Doppia funzione - Cuocere Al Forno Friggere Arrostire Stufare E Grigliare - Cucina Interna Ed Esterna
  • FORNO OLANDESE PRE-STAGIONATO DA 5 QT/4,7 LITRI: il forno olandese in ghisa pre-stagionato è un accessorio da cucina ideale per i pasti in famiglia. I manici a doppia impugnatura e le dimensioni ottimali offrono comfort e funzionalità, consentendo una facile conservazione e manutenzione e rendendolo perfetto per cucinare sia all'interno e all'esterno.
  • DISTRIBUZIONE UNIFORME DEL CALORE: il forno olandese in ghisa è realizzato in modo sapiente per trattenere il massimo calore e bloccare l'umidità. Le pareti spesse mantengono stabile la temperatura, rendendola perfetta per scottare la carne e saltare le verdure.
  • OFFERTA COMBO: La pentola in ghisa viene fornita in una confezione 2 in 1. Il coperchio della pentola può essere utilizzato come padella per grigliare. La padella per grigliare è perfetta per bistecche e grigliate all'aperto. Può essere facilmente utilizzata sia in forno che sui fornelli.
  • VERSATILITÀ: è il forno olandese perfetto per la panificazione con una buona lievitazione nel forno. È utile per tutti i tipi di cottura. Che si tratti di cuocere al forno, brasare, arrostire o scottare, il forno olandese è la scelta giusta.
  • ISTRUZIONI PER LA CURA: Per evitare la formazione di ruggine, si raccomanda di stagionare la pentola in ghisa con uno spesso strato di olio da cucina a 175°C. Il lavaggio con acqua tiepida e la successiva applicazione di un po' d'olio contribuiranno a mantenere intatta la qualità.

Pietra: costano davvero più di tutte le altre e non sono leggerissime, ma quanto sono belle le pentole in pietra!? Le piastre in questo materiale sono perfette per il barbecue, mentre le pentole lo sono per le lunghe cotture tipo brasati e polenta. Le pietanza possono essere preparate senza aggiunta di grassi ma ecco la pecca anche qui: la pulizia! Dopo il primo lavaggio, che andrà fatto con acqua e sale, la pietra non dovrà mai essere ripulita con detersivi (essendo porosa rilascerebbe il tutto al prossimo utilizzo), piuttosto dovrete usare un panno imbevuto di aceto ed un raschietto quando è ancora tiepida.

Bestseller No. 1
CAROTE Essential Batteria di Pentole 11 Pezzi,Padella 24/28cm, Casseruola 16/24cm con Coperchi, Wok 28cm, Tegame con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione
  • Adatta a diversi usi in cucina: Le padelle CAROTE soddisfano ogni esigenza di cottura. Compatibili con tutti i piani cottura, anche a induzione. Il set include:1x padella da 24 cm, 1x padella da 28 cm, 1x pentola con coperchio da 16 cm/1.5 L, 1x pentola con coperchio da 24 cm/4 L, 1x padella profonda con coperchio da 28 cm, 1x padella Spatola in silicone, 1x cucchiaio da cucina in silicone, 1x pinza da cucina in acciaio inossidabile bianco.
  • Antiaderente effetto Granito efficace e sicuro: il nostro Granito antiaderente confermando che e’ completamente libero da: PFOS, PFOA, PFAS, piombo e cadmio. Mantiene il cibo comodamente sulla superfice rendendo cucinare e pulire molto piu’ semplice richiedendo quindi meno olio e producendo meno fumo per una dieta piu’ benefica e salutare.
  • Distribuzione del calore rapida e uniforme: Grazie al corpo in alluminio a 5 strati, le nostre padelle antiaderenti professionali si riscaldano piu’ in fretta rispetto alle tradizionali pentole antiaderenti, assicurando una distribuzione del calore rapida e uniforme.
  • Facile da pulire: Il rivestimento antiaderente delle nostre pentole assicura cotture più sane senza aggiunta di olio e senza fumi di cottura. Anche la pulizia sarà facilissima: ti basterà una passata di spugna.
  • Manico ergonomico: il particolare design evita l’arrugginirsi del manico e facilita la pulizia. Garantisce una presa solida, comoda, senza affaticare il polso. Grazie al foro all’estremità del manico, potrai appendere facilmente la padella dopo l’uso.
Bestseller No. 2
RIOVARM Induzione Set di pentole e padelle con manici staccabili, Impilabile Antiaderente In granito Set di pentole con coperchi, Salvaspazio Set di utensili da cucina Senza PFOA, Padella, Casseruole
  • 💎【Granito Antiaderente】 Il materiale di base è una lega di alluminio con un'eccellente conduttività termica. Il rivestimento antiaderente in granito copre l'interno e l'esterno delle pentole. (Senza PTFE, PFOA, PFAS, piombo, cadmio e altri materiali tossici)
  • 💎【Induzione e forno】 Adatto per induzione, gas, ceramica, forno e altri tipi di piani di cottura. (Rimuovere il coperchio e i manici prima di metterli in forno)
  • 💎【Manico in legno rimovibile】 Bello ed elegante, in materiale isolante per evitare scottature. (Quando si cucina, si prega di non lasciarlo per molto tempo, per non danneggiare il manico a causa del riscaldamento continuo)
  • 💎【Design impilabile】 Migliora l'utilizzo dello spazio limitato. Utilizzabile con il coperchio crisper per la conservazione in frigorifero. Una cucina ordinata e uno stile di vita sano ed ecologico possono essere ottenuti allo stesso tempo
  • 💎【Servizio e assistenza】 Ci impegniamo a fornire un servizio efficiente e soddisfacente per il cliente. Se riscontrate problemi durante il processo di acquisto, contattateci e vi forniremo risposte dettagliate e soluzioni adeguate

Ceramica: resistenti nel tempo e soprattutto antigraffio. Le pentole e padelle in ceramica riscaldano perfettamente i cibi anche a basse temperature, senza mai bruciarli. E’ preferibile lavarle a mano ed appena noterete scheggiature e crepe allora sarà il caso di sostituirle!
Avete capito qual è il materiale più adatto per le vostre preparazioni culinarie?

Bestseller No. 1
GreenPan Rio Padella Antiaderente in Ceramica Sana da 18 cm, Senza PFAS, Manico Fredda al Tatto, Sicuro in forno fino a 160°C, Turchese e Crema
  • Il rivestimento antiaderente in ceramica Thermolon di GreenPan è privo di PFAS, quindi non rilascia fumi tossici, nemmeno in caso di surriscaldamento accidentale
  • Il nostro rivestimento antiaderente a base di diamanti offre una notevole durata, un riscaldamento bilanciato e una pulizia senza sforzo
  • Il corpo in alluminio a riscaldamento rapido è rinforzato con una base priva di oscillazioni per una resistenza e durata elevati
  • Il manico in bachelite mantiene il comfort di cottura
  • L'interno liscio e privo di impuntamenti elimina le trappole per il cibo
Bestseller No. 2
CAROTE Batteria Pentole e Padelle 11 Pezzi, Set Padelle Cucina con coperchio,Rivestimento antiaderente in ceramica per Induzione,Casseruola,Padella,Pentole per Casa e cucina,Senza PFOA/PFOS
  • Cucinare in modo più sano: Le pentole in ceramica Carote sono prive di PFOA, PFOS e delle sostanze chimiche più dannose. Potrete cucinare con le pentole Carote in modo sicuro e semplice.
  • Facile da pulire: le pentole e le padelle antiaderenti hanno un design all-in-one con una superficie super antiaderente che impedisce al cibo di attaccarsi e rende la pulizia un gioco da ragazzi.
  • Ultra resistente: Questo set da cucina è dotato di una tecnologia a 5 strati che garantisce una superficie di cottura antiaderente e durevole, in grado di garantire un utilizzo duraturo.
  • Compatibile con tutti i fornelli: È adatto a tutti i piani di cottura, compresi quelli a induzione, a gas, elettrici, in ceramica e così via.
  • Set di pentole da 11 pezzi: il set di pentole comprende 1x Padella da 24 cm,1x Casseruola da 18 cm/2L con coperchio,1x Casseruola da 20 cm/2.8L con coperchio,1x Padella wok da 24 cm con coperchio,1 x padella profonda con coperchio 28 cm,1 x spatola di legno,1 x Cucchiaio da cucina in legno.
[fbcommentssync]