Pentole e padelle, quali utilizzare

“Una pentola/padella vale l’altra” è una frase che tutti abbiamo sentito più volte . Ma quanta verità c’è in questa affermazione? Scegliere la pentola o la padella  giusta non è una cosa da sottovalutare perché è proprio da lì che assicuriamo alla nostra preparazione  un buon rendimento. Si, è vero, è importantissimo avere degli ingredienti genuini e freschi ma una buona condizione igienica, l’alta digeribilità ed il massimo rendimento nutrizionale ce lo danno anche gli attrezzi che utilizziamo, non lo sapevate?

Antiaderenti: sono tra le più leggere ed economiche che ci siano, non bruciano il cibo, sono facili da pulire,  ma anche tra le più dannose per la nostra salute (ahi!). Il loro rivestimento è fatto con una sostanza cancerogena che sprigiona gas tossici ogni volta che le utilizziamo, soprattutto se hanno dei graffi. Da alcuni studi è risultato che questa sostanza emanata provochi tumori ed ingrossamento di alcuni organi. Sono poi davvero così convenienti?

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Lagostina Ramata Set Padelle Antiaderenti in Alluminio Ø 20/24/28 cm, Esterno Effetto Rame, 3 Pezzi, Batteria di Pentole Gas e Forno con Indicatore Cottura e Manici Ergonomici in Bakelite
  • PADELLE ANTIADERENTI: Le padelle antiaderenti Lagostina ti permettono di cucinare in modo sano e senza grassi, assicurando una cottura rapida e una diffusione ottimale del calore
  • SET PADELLE: Batteria di pentole Lagostina Ramata composta da tris di padelle antiaderenti diametro 20, 24 e 28 cm, realizzate in alluminio con elegante rivestimento esterno ad effetto rame lucidato; facili da pulire, lavabili in lavastoviglie. Garantite 2 anni
  • INDICATORE DI CALORE: L'indicatore Thermo-Signal al centro della padella cambia colore quando si è raggiunta la temperatura giusta per iniziare la cottura, per ricette cotte sempre a puntino
  • RIVESTIMENTO RINFORZATO: Il rivestimento interno antiaderente Titanium Easy extra resistente è rinforzato con particelle di Titanio per una maggiore resistenza ai graffi e alle abrasioni; senza PFOA, cadmio e piombo
  • PER GAS E FORNO: Il fondo ad alto spessore in alluminio tornito e antiscivolo è adatto a tutti i piani di cottura, induzione esclusa, e al forno fino a 175° C; è facile da pulire e non fa attaccare i cibi
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CAROTE Set di padelle 4 Pezzi 22/26/30cm con Manici Amovibili,Antiaderenti, impilabile,salvaspazio set padelle per Induzione,Gas e Forno,Senza PFOA/PFAS/PFOS
  • Set di pentole da 4 pezzi: il set di pentole con manico rimovibile comprende 1x Padella da 22 cm,1x Padella da 26 cm,1x Padella da 30 cm,1x Maniglie rimovibili: questi coperchi e manici possono soddisfare qualsiasi pentola e padella.
  • Maniglia rimovibile brevettata: la maniglia rimovibile brevettata e sicura ha una capacità di trasporto fino a 22 libbre/10 kg con il nostro test professionale. È portatile e facile da portare dai fornelli al forno, dalla tavola al frigorifero.
  • Impilabile e salvaspazio: grazie al manico rimovibile della padella a induzione, è possibile impilare in modo ordinato e risparmiare fino al 70% di spazio in più per una conservazione ottimale. Il set di padelle antiaderenti rimovibili CAROTE è perfetto per la cucina, il campeggio e il camper.
  • Materiale antiaderente di sicurezza: LA SICUREZZA È LA NOSTRA PRIORITÀ N. 1. con 0% PFOS, PFOA. Con la tecnologia di rivestimento antiaderente delle pentole con manico rimovibile, meno olio richiesto e meno fumo rilasciato, rende il nostro set di pentole sicuro e salutare.
  • Lavabile in forno: il set di pentole e padelle ha un'ampia base magnetizzata e fornisce una superficie riscaldante più ampia, consentendo una distribuzione rapida e uniforme del calore. Adatto per cucine a gas, forno, elettriche, in ceramica, alogene e a induzione.

Acciaio: tra le più durature e adatte ad ogni tipo di cottura. Si puliscono facilmente (già questo ci piace) ma non bisogna farlo utilizzando materiali abrasivi che potrebbero far rilasciare cromo e nichel, una lega che serve a renderle inossidabili. A lungo andare queste sostanze possono provocare allergie, soprattutto nelle persone più sensibili, ed è proprio per questo motivo chi è già allergico al nichel dovrebbe assolutamente evitarle.

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Set di Pentole e Padelle 7 Pezzi, Pentola in Acciaio Inossidabile, Pentole con Coperchi in Vetro, Set di Pentole Compatibili con Piani Cottura a Induzione, a Gas ed Elettrici
  • 【Set di Pentole e Padelle da Cucina】 Questo set di pentole da cucina da 7 pezzi include pentola calda da 3,5 l/3,7 qt (24cm) con coperchio, pentola da minestra da 2,5 l/2,6 qt (20cm) con coperchio, casseruola da 1,9 l/2 qt (16cm) con coperchio in vetro, padella da 2,1 l/2,2 qt (25cm). Ottieni tutto l'essenziale per cucinare in un solo pacchetto con il set di pentole in acciaio inossidabile, che può soddisfare le tue diverse esigenze di cucina quotidiana per te e la tua famiglia.
  • 【Set di Pentole in Acciaio Inossidabile】 Il corpo in acciaio inossidabile è facile da cucinare e pulire. È resistente alla corrosione e alla ruggine, durevole e robusto. I coperchi sono realizzati in vetro temperato resistente al calore e infrangibile. Sono anche trasparenti, quindi puoi guardare la cottura del tuo pasto e monitorarne l'avanzamento. Anche coperchi in vetro temperato con prese d'aria per una maggiore resistenza e sicurezza.
  • 【Manici Ergonomici Resistenti al Calore】 Le pentole professionali sono dotate di manici ergonomici e resistenti al calore che garantiscono una cottura comoda e sicura. Offre un design elegante e moderno delle pentole che aggiunge un tocco elegante a pentole e padelle.
  • 【Induzione a Base Composita a Calore Rapido e Uniforme】 Padelle e pentole, il set di pentole ha una base in alluminio incollato agli urti, il fondo a spirale si riscalda uniformemente, compatibile con la maggior parte delle stufe e dei piani cottura, inclusi induzione, gas, elettrico, alogeno, ceramica, ecc.
  • 【Non c'è bisogno di rivestimento antiaderente, facile pulizia】 Puoi cucinare senza preoccupazioni senza i rischi per la salute del tradizionale rivestimento antiaderente, 100% privo di sostanze chimiche tossiche. Rivestire la superficie con un po' di olio da cucina o burro prima del preriscaldamento garantisce una pulizia senza sforzo. Inoltre, le nostre pentole e padelle sono lavabili in lavastoviglie per una maggiore comodità.
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Lagostina Euforia Set di Pentole Induzione, Gas e Forno in Acciaio Inox 18/10, 11 Pezzi, Fondo Lagoseal Plus, Batteria di Pentole con 4 Casseruole, 2 Pentole, Bollilatte, 4 Coperchi
  • SET PENTOLE: Batteria di pentole Lagostina 11 pezzi composta da: pentole Ø 18 e 22 cm, casseruola fonda due maniglie Ø 18 e 22 cm, casseruola bassa due maniglie Ø 24 cm, casseruola fonda a manico lungo Ø 14 cm, bollilatte Ø 12 cm, coperchi Ø 14, 18, 22 e 24 cm
  • BATTERIA PENTOLE ACCIAIO INOX: Il set di pentole Euforia sono realizzate in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, a durata eterna e 100% igienico, con linee dolcemente curve per la cucina di ogni giorno
  • PER INDUZIONE, GAS E FORNO: Il fondo Lagoseal Plus in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme; è adatto a tutti i piani di cottura, induzione inclusa, e al forno fino a 180° C
  • AMPIE MANICATURE: Le pentole del set Euforia sono dotate di ampie manicature saldate dal design professionale per una presa sempre sicura
  • CARATTERISTICHE: Corpi e coperchi leggermente bombati, dalle linee morbide ed eleganti; con lucidatura esterna facile da pulire e satinatura interna. Lavabili in lavastoviglie. Garantite 10 anni

Ghisa: un po’ pesantine ma ottime conduttrici di calore e perfette per cotture lente e lunghe. Al momento dell’acquisto bisognerà preoccuparsi che non siano smaltate a piombo, fate quindi molta attenzione! Sapete come “andrebbero” pulite? Dopo ogni utilizzo vanno lavate solo con acqua, senza detersivo, ed oliate periodicamente (una volta pulite) prima di essere riposte. Anche a voi non piace molto questa procedura?

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Overmont Casseruola in Ghisa Smaltata - Antiaderente Forno Olandese con Coperchio - Ø26 CM Rotonda Cocotte per Adatto a Piani di Cottura e Forni a Induzione - Rosso
  • Pentola multifunzionale in ghisa smaltata - casseruola per brasare e arrostire carne e verdure. Ideale per preparare zuppe e stufati o cuocere il pane.
  • Risparmio energetico - La ghisa smaltata offre un'eccellente distribuzione e conservazione del calore. Il vapore si condensa sul coperchio e ricade in modo uniforme per mantenere il cibo al giusto livello di umidità e per un sapore migliore.
  • Applicabilità - Adatto a cucine a gas, elettriche, in ceramica e a induzione, resistente al forno fino a 260℃. Non adatto all'uso in forni a microonde.
  • Facile da pulire - Nota: per far durare più a lungo la pentola smaltata, si consiglia di pulirla a mano. La superficie piatta e liscia dello smalto è facile da pulire, i residui di cibo possono essere facilmente rimossi con una spugna o un panno morbido.
  • Contenuto della fornitura - 1x casseruola Overmont Ø 26 cm con coperchio, ricettario x1 , tappo antiscottatura x2, sottopentola in silicone x1.
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OVERMONT Padella in Ghisa Pre-stagionato - Pentola Utensili da Cucina con Manico per Interni ed Esterni- per Griglia Friggere Fornelli Barbecue Falò - Varie Dimensioni Nero - Rotondo
  • ◎ ★ Padella in ghisa - La Overmont padella è, a differenza delle altre padella in materiale, realizzata in ghisa di alta qualità. Con la cura adeguata, durerà una vita (o più).
  • ◎ ★ Manico lungo con fori - La padella colpisce per il suo design semplice ed elegante. Il manico lungo con fori è facile da appendere e trasportare. Nota: durante la cottura, coprire con un manico poiché la padella può diventare molto calda.
  • ◎ ★ Versatile, ottima cucina - La nostra padella funziona ovunque: sul fornello, nel forno o all'aperto su un fuoco aperto. Padella rotonde con fondo liscio per uso universale come padella per friggere e grigliare
  • ◎ ★ Varietà di taglie - Taglia S con diametro interno 12,5 cm, diametro esterno 15,5 cm, taglia M con diametro interno 15,5 cm, diametro esterno 19,5 cm e taglia L con diametro interno 20,5 cm, diametro esterno 24,5 cm. Diverse dimensioni soddisfano esigenze diverse.
  • ◎ ★ Istruzioni per la cura - Dopo l'uso, pulire la padella è una cosa semplice. Dopo il risciacquo, spazzolare e asciugare accuratamente. Quindi dovresti ungere leggermente l'interno e l'esterno della padella con olio da cucina mentre è ancora il più caldo possibile (possibilmente scaldarlo in forno) e infine pulire l'olio in eccesso con un panno, fatto!

Pietra: costano davvero più di tutte le altre e non sono leggerissime, ma quanto sono belle le pentole in pietra!? Le piastre in questo materiale sono perfette per il barbecue, mentre le pentole lo sono per le lunghe cotture tipo brasati e polenta. Le pietanza possono essere preparate senza aggiunta di grassi ma ecco la pecca anche qui: la pulizia! Dopo il primo lavaggio, che andrà fatto con acqua e sale, la pietra non dovrà mai essere ripulita con detersivi (essendo porosa rilascerebbe il tutto al prossimo utilizzo), piuttosto dovrete usare un panno imbevuto di aceto ed un raschietto quando è ancora tiepida.

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CAROTE Ceramica Batteria di pentole 17 Pezzi con 2 manici amovibili,Set Padelle Antiaderenti,Padella 24/28cm,Casseruola 18/20cm,Wok 24cm,Ceramica e salute impilabile per Induzione,Forno,Lavastoviglie
  • Set di pentole da 17 pezzi: il set di pentole con Ceramica e manico rimovibile comprende 1x Padella da 24 cm,1x Padella da 28 cm, 1x Wok da 24 cm,1x Casseruola da 18 cm,1x Casseruola da 20 cm,2 x coperchi in vetro rotondo (20 cm e 24 cm), 2 * coperchi ermetici (18 cm e 20 cm) , 2x Maniglie rimovibili,4 x protezioni per padelle,1x Cucchiai per zuppa,1x Palette forate: questi coperchi e manici possono soddisfare qualsiasi pentola e padella.
  • Maniglia rimovibile brevettata: la maniglia rimovibile brevettata e sicura ha una capacità di trasporto fino a 22 libbre/10 kg con il nostro test professionale. È portatile e facile da portare dai fornelli al forno, dalla tavola al frigorifero.
  • Impilabile e salvaspazio pentole e padelle: grazie al manico rimovibile della Ceramica padella a induzione, è possibile impilare in modo ordinato e risparmiare fino al 70% di spazio in più per una conservazione ottimale. Il set di padelle antiaderenti rimovibili CAROTE è perfetto per la cucina, il campeggio e il camper.
  • Materiale antiaderente di sicurezza: LA SICUREZZA È LA NOSTRA PRIORITÀ N. 1. Ceramica e salute Pentole con 0% PFOS, PFOA. Con la tecnologia di rivestimento antiaderente delle pentole con manico rimovibile, meno olio richiesto e meno fumo rilasciato, rende il nostro set di pentole sicuro e salutare.
  • Lavabile in forno e Lavastoviglie: il set di pentole e padelle ha un'ampia base magnetizzata e fornisce una superficie riscaldante più ampia, consentendo una distribuzione rapida e uniforme del calore. Adatto per cucine a gas, forno, elettriche, in ceramica, Lavastoviglie,alogene e a induzione.
OffertaBestseller No. 2
Aeternum, Madame Petravera 3.0, Batteria 8 pezzi, 2 padelle 20-24 cm, 2 casseruole 16-20 cm, 1 tegame 28 cm, 3 coperchi 16-20-28 cm, Ideale per Induzione, Full Induction, Grigio
  • -[PERFORMANCES DI COTTURA]: Madame Petravera 3.0 è la linea semiprofessionale ottima per cucinare sui piani ad induzione; Lo speciale fondo Full induction riduce del 30 % i tempi di cottura riducendo proporzionalmente i consumi energetici
  • - [PERFORMANCES DI COTTURA]: FONDO: Lo speciale fondo Full induction riduce del 30 % i tempi di cottura e proporzionalmente i consumi energetici; Lo speciale rivestimento antiaderente Petravera Pro, rinforzato con particelle minerali, assicura una maggior resistenza e durata del prodotto nel tempo e permette di cucinare cibi sani, senza olii e grassi aggiunti; Rivestimento antiaderente PFOA e NICKEL FREE
  • - [CARATTERISTICHE TECNICHE]: Realizzate con un corpo in alluminio ad elevato spessore che garantisce performace di cottura eccellenti; Il rivestimento antiaderente è particolarmente resistente e assicura una lunga durata; la presenza di microparticelle di pietra permette una cottura nauturale, sana e priva di olii e grassi aggiunti; Grazie al manigliame ergonomico in bachelite con finitura soft, l'utilizzo risulta pratico e la presa salda e sicura
  • [MANIGLIAME] Il manigliame rivettato garantisce una resistenza massima, l'impugnatura ergonomica realizzata con finitura soft touch garantisce una presa salda e sicura; Il materiale in bachelite mantiene una temperatura bassa che impedisce di scottarsi afferrando il manigliame
  • - [SPECIFICHE]:La confezione include: Padella 20 cm; Padella 24 cm; Casseruola 1 manico 16 cm; Casseruola 2 manici 20 cm; Tegame 28 cm; Coperchio 16 cm; Coperchio 20 cm; Coperchio 28 cm

Ceramica: resistenti nel tempo e soprattutto antigraffio. Le pentole e padelle in ceramica riscaldano perfettamente i cibi anche a basse temperature, senza mai bruciarli. E’ preferibile lavarle a mano ed appena noterete scheggiature e crepe allora sarà il caso di sostituirle!
Avete capito qual è il materiale più adatto per le vostre preparazioni culinarie?

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  • Lavabile in forno e Lavastoviglie: il set di pentole e padelle ha un'ampia base magnetizzata e fornisce una superficie riscaldante più ampia, consentendo una distribuzione rapida e uniforme del calore. Adatto per cucine a gas, forno, elettriche, in ceramica, Lavastoviglie,alogene e a induzione.
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GreenPan Rio Padella Antiaderente in Ceramica Sana da 18 cm, Senza PFAS, Manico Fredda al Tatto, Sicuro in forno fino a 160°C, Turchese e Crema
  • Il rivestimento antiaderente in ceramica Thermolon di GreenPan è privo di PFAS, quindi non rilascia fumi tossici, nemmeno in caso di surriscaldamento accidentale
  • Il nostro rivestimento antiaderente a base di diamanti offre una notevole durata, un riscaldamento bilanciato e una pulizia senza sforzo
  • Il corpo in alluminio a riscaldamento rapido è rinforzato con una base priva di oscillazioni per una resistenza e durata elevati
  • Il manico in bachelite mantiene il comfort di cottura
  • L'interno liscio e privo di impuntamenti elimina le trappole per il cibo
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