Pentole e padelle, quali utilizzare

“Una pentola/padella vale l’altra” è una frase che tutti abbiamo sentito più volte . Ma quanta verità c’è in questa affermazione? Scegliere la pentola o la padella  giusta non è una cosa da sottovalutare perché è proprio da lì che assicuriamo alla nostra preparazione  un buon rendimento. Si, è vero, è importantissimo avere degli ingredienti genuini e freschi ma una buona condizione igienica, l’alta digeribilità ed il massimo rendimento nutrizionale ce lo danno anche gli attrezzi che utilizziamo, non lo sapevate?

Antiaderenti: sono tra le più leggere ed economiche che ci siano, non bruciano il cibo, sono facili da pulire,  ma anche tra le più dannose per la nostra salute (ahi!). Il loro rivestimento è fatto con una sostanza cancerogena che sprigiona gas tossici ogni volta che le utilizziamo, soprattutto se hanno dei graffi. Da alcuni studi è risultato che questa sostanza emanata provochi tumori ed ingrossamento di alcuni organi. Sono poi davvero così convenienti?

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Lagostina Cucina Mediterranea Padella per Induzione, Alluminio Antiaderente, Rosso, Diametro 20 cm
  • Lagostina Cucina Mediterranea, padella antiaderente Ø cm 20
  • Elegante rivestimento esterno rosso
  • Fondo in acciaio ad alto spessore, adatto anche all'induzione
  • Dotato di Thermosignal, tecnologia esclusiva e brevettata: il bollo al centro cambia colore a 180° e indica il momento giusto per iniziare la cottura
  • Rivestimento titanium Easy; no PFOA, no cadmio, no piombo; lavabile in lavastoviglie
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Pentole Agnelli Tegame Alluminio e Teflon con Manici, Inox, 24 cm
  • Manici tubolari in acciaio inossidabile
  • Spessore 3 millimetri
  • Con rivestimento in teflon
  • Diametro da 24 centimetri

Acciaio: tra le più durature e adatte ad ogni tipo di cottura. Si puliscono facilmente (già questo ci piace) ma non bisogna farlo utilizzando materiali abrasivi che potrebbero far rilasciare cromo e nichel, una lega che serve a renderle inossidabili. A lungo andare queste sostanze possono provocare allergie, soprattutto nelle persone più sensibili, ed è proprio per questo motivo chi è già allergico al nichel dovrebbe assolutamente evitarle.

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Batteria di Pentole in Acciaio Inox Cromato con Coperchi in Vetro, Set di Stoviglie per Piano Cottura a Induzione, con Uscita Vapore e Sistema di Scolatura, Lavabile in Lavastoviglie - 5 parti
  • DI ALTA QUALITÀ – La batteria di pentole in acciaio inox cromato 18/10 è adatta a tutti i tipi di fornelli, è antigraffio e lavabile in lavastoviglie. Le pentole possono inoltre essere utilizzate in forno fino a una temperatura di 180°.
  • VERSATILI – Zuppe, verdure, salse o dessert: con questa batteria completa avrete per ogni piatto la pentola che fa al caso vostro.
  • A BASSO CONSUMO – Le pentole a induzione vi permettono di cucinare a basso consumo grazie alla propagazione rapida e uniforme del calore attraverso il fondo termico dotato di nucleo in alluminio completamente incapsulato.
  • PRATICHE: L’utilissima scala graduata situata all’interno delle pentole e il coperchio di vetro dotato di foro per lo scarico del vapore e sistema di scolatura rendono la cottura estremamente facile e pratica.
  • IL NOSTRO IMPEGNO - Desideriamo che tu sia soddisfatto al 100%. Per questo motivo offriamo un servizio clienti personalizzato e con restituzione gratuita.
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Karcher Set di Pentole Mia Include Coperchi in Vetro, Adatto ai Piani a Induzione, Acciaio Inox, 5 Pezzi
  • Tipo: set di pentole Mia in acciaio inox da 5 pz. con manici in plastica per la cottura e la frittura rapida e senza grassi
  • Composizione: una casseruola con manico (16 cm), tre pentole con coperchi in vetro (16 cm, 20 cm, 24 cm), una padella (24 cm)
  • Materiale: in pregiato acciaio inox (non si deforma, non altera i sapori, è semplice da pulire) con manici in plastica che non si surriscaldano durante la cottura
  • Caratteristiche: adatto ai piani cottura elettrici, in vetroceramica, a gas e a induzione, lavabile in lavastoviglie, utilizzabile in forno fino a 180°C , dotato di fondo termico incapsulato (3 mm)
  • Tutte le pentole sono dotate di coperchio in vetro con valvola di sfiato del vapore e un bordo studiato per versare agevolmente le pietanze

Ghisa: un po’ pesantine ma ottime conduttrici di calore e perfette per cotture lente e lunghe. Al momento dell’acquisto bisognerà preoccuparsi che non siano smaltate a piombo, fate quindi molta attenzione! Sapete come “andrebbero” pulite? Dopo ogni utilizzo vanno lavate solo con acqua, senza detersivo, ed oliate periodicamente (una volta pulite) prima di essere riposte. Anche a voi non piace molto questa procedura?

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vancasso Casseruole da Forno, Pentola Ghisa 2 L per Pane Forno, Casseruole Ghisa Smaltato per Cucinare Zuppe, Stufati e Fare Pasticcini, Forno Olandese, Cocotte Ghisa Rotonda, 20 cm, Rosso
  • 🍝𝐂𝐈𝐑𝐂𝐎𝐋𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐑𝐄 𝐍𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐏𝐄𝐍𝐓𝐎𝐋𝐀 - La nostra pentola in ghisa vancasso ha pareti spesse, quindi il vapore generato durante la cottura del cibo può circolare meglio e bloccarsi nella pentola. Allo stesso tempo, i piccoli punti in rilievo all'interno del coperchio della pentola possono far gocciolare il vapore acqueo nella pentola in modo più uniforme, mantenendo perfettamente il sapore degli ingredienti e prevenendo la perdita di sostanze nutritive.
  • 🍝𝐂𝐎𝐂𝐎𝐓𝐓𝐄 𝐅𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐃𝐈 𝐀𝐋𝐓𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓À - Il vaso smaltato di vancasso adotta un processo di fusione in un unico pezzo, con un manico robusto, e non c'è il rischio di staccare il manico. Il materiale è ghisa con smalto interno ed esterno, resistente e non facile da arrugginire. La nostra pentola ghisa vancasso può essere utilizzata su una fiamma libera, utilizzata su un fornello a gas, inserita in un forno e adatta all'induzione.
  • 🍝𝐒𝐓𝐎𝐕𝐈𝐆𝐋𝐈𝐄 𝐒𝐐𝐔𝐈𝐒𝐈𝐓𝐄 - Nostro marchio vancasso attribuisce grande importanza all'abbinamento dei colori dei prodotti.Il pentola ghisa è squisito e resistente, moderno e alla moda. Vogliamo offrire ai clienti scelte diversificate attraverso diversi colori. Questo forno olandese ha un diametro di 20 CM e una capacità di 2 L. Come regalo, può essere utilizzato in vari luoghi. Il regalo perfetto per l'inaugurazione della casa, regalo di nozze, regalo di festa.
  • 🍝𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐒𝐌𝐀𝐋𝐓𝐀𝐓𝐎 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐍𝐎 𝐄𝐃 𝐄𝐒𝐓𝐄𝐑𝐍𝐎 - Forno olandese vancasso è progettato con smalto interno ed esterno. Il rivestimento smaltato non formerà uno strato di ossido sulla superficie quando riscaldato, può prevenire la ruggine del metallo e può resistere all'erosione di vari liquidi. Adatto per la cottura ad alta temperatura, molto adatto per barbecue, soffriggere e friggere. Cocotte in ghisa vancasso ti porta un'esperienza diversa.
  • 🍝𝐆𝐀𝐑𝐀𝐍𝐙𝐈𝐀 𝐃𝐈 𝐑𝐈𝐌𝐁𝐎𝐑𝐒𝐎 - Nostro marchio vancasso ha sempre guadagnato molto amore nel mercato europeo. Per espandere la categoria di vendita, abbiamo deciso di lanciare questo resistente casseruole smaltato. Vogliamo fornire ai clienti forniture da cucina di alta qualità, quindi se avete domande, non esitate a contattarci. Siamo molto felici di risolvere il problema per te. Se il prodotto è danneggiato durante il trasporto, lo rimborseremo o lo riemetteremo immediatamente.
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Pentole Agnelli COGHSRP10424O Slowcook Casseruola con Maniglie e Coperchio, Ghisa, Arancione, 4.5 L - 24cm
  • Casseruola con maniglie e coperchio
  • Realizzata in ghisa
  • Diametro: 24 cm
  • Capacità: 4.5 litri

Pietra: costano davvero più di tutte le altre e non sono leggerissime, ma quanto sono belle le pentole in pietra!? Le piastre in questo materiale sono perfette per il barbecue, mentre le pentole lo sono per le lunghe cotture tipo brasati e polenta. Le pietanza possono essere preparate senza aggiunta di grassi ma ecco la pecca anche qui: la pulizia! Dopo il primo lavaggio, che andrà fatto con acqua e sale, la pietra non dovrà mai essere ripulita con detersivi (essendo porosa rilascerebbe il tutto al prossimo utilizzo), piuttosto dovrete usare un panno imbevuto di aceto ed un raschietto quando è ancora tiepida.

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Tognana Mythos Batteria 9 Pezzi, Alluminio, Nero, 24 cm
  • Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione
  • Pentole in alluminio forgiato con fondo ad alto spessore
  • Rivestimento interno a 4 strati rinforzato con tecnologia floatech, antiaderente e antigraffio che garantisce una perfetta distribuzione del calore e uniformità di cottura
  • Manici in bakelite soft touch antiscivolo e antiscottatura
  • Coperchi universali in vetro temperato con bordo in acciaio inox e sfiato per la fuoriuscita del vapore

Ceramica: resistenti nel tempo e soprattutto antigraffio. Le pentole e padelle in ceramica riscaldano perfettamente i cibi anche a basse temperature, senza mai bruciarli. E’ preferibile lavarle a mano ed appena noterete scheggiature e crepe allora sarà il caso di sostituirle!
Avete capito qual è il materiale più adatto per le vostre preparazioni culinarie?

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STONELINE Set di pentole in ceramica (14 TLG (BTN)
  • Il geniale rivestimento Stoneline in ceramica. Le pentole Stoneline Ceramic consentono una cottura sana, delicata sulle vitamine e senza grassi di carne, pesce e verdure.
  • Il rivestimento Stoneline Ceramic con effetto loto, si distingue per le eccellenti proprietà antiaderenti e allo stesso tempo una superficie estremamente dura e resistente. È resistente al calore fino a 450 °C e adatta per flambe.
  • L'effetto Easy Clean permette nella maggior parte dei casi di pulire le pentole semplicemente strofinando con un panno umido. Naturalmente le pentole e le padelle sono lavabili in lavastoviglie.
  • Utilizzabile su piani cottura a gas, in vetroceramica, a induzione ed elettrici (adatto a tutti i piani cottura) e in forno fino a 180 °C.
  • Contenuto della confezione: 1 pentola con diametro di 18 cm, altezza: 7,5 cm, volume: circa 1,8 l; 1 pentola con diametro di 20 cm, altezza: 8,5 cm, volume: circa 2,6 l; 1 pentola con diametro di 24 cm, altezza: 11 cm, volume: circa 4,2 l; 1 padella; diametro 18 cm; altezza 4 cm; volume: circa 0,9 l; 1 padella; diametro 20 cm; altezza 4 cm; volume: circa 1,0 l; 1 padella; diametro 24 cm; altezza 4 cm; volume: circa 1,4 l; 3 coperture; diametro 18 cm, 20 cm, 24 cm; 2 protezioni per padelle; diametro 38 cm; 1 raschietto di circa 28 x 5,7 x 2 cm; 1 cucchiaio da cucina di circa 28,5 x 6 x 2 cm; 1 mestolo da zuppa di circa 27,5 x 8,5 x 2 cm
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Colì Maioliche E Terrecotte Dal 1650 Brunella Pentola Bombata con Coperchio, Ceramica, Marrone, 20 cm
  • Diametro 20 cm, capacità 5 litri, 100% made in itali prodotto da fratelli colì s.r.l.
  • Pentola bombata in terracotta, ottime per cotture lente con lunghi tempi di preparazione. Indicate per la preparazione carni e verdure, ideale per il ragù.
  • Dalla tradizione alle tua cucina per la preparazione di cibi sani e gustosi tramite una cottura lenta e salutare che mantiene inalterati i principi degli alimenti e esalta i sapori naturali.
  • Prodotto smaltato con materiali atossici e totalmente privi di piombo e metalli pensati.
  • I prodotti colì posso essere utilizzati nei seguenti modi: lavostoviglie, forno microonde, forno, fiamma, piastra elettrica. Temperatura massima 250°c.