Dieta vegetariana equilibrata per dimagrire o tenersi in forma

Dieta vegetariana: come mantenere uno stile di vita sano, etico e positivo per il pianeta

29 Febbraio 2024

Negli ultimi anni, la dieta vegetariana è diventata un’abitudine alimentare sempre più ricercata e scelta da chi vuole mangiare sano,[...]

I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Roma: tutti da provare

28 Febbraio 2024

Stando alle ultime rilevazioni dell’Eurispes, oggi quasi un italiano su 10 non mangia più carne e, in generale, circa il[...]

Spiedini di polpette di fagioli e zucchine

10 Luglio 2023

Consumare legumi è davvero importante e renderli sfiziosi con qualche preparazione diversa dal solito, ancor di più. Beh, questa ricetta[...]

Tutto sull’avena: proprietà, benefici e controindicazioni

21 Maggio 2022

Oggi lo consideriamo un vero e proprio superfood, da consumare sotto forma di farina e di fiocchi, soprattutto nell'amato porridge,[...]

Latte di patate: la nuova bevanda vegetale di tendenza

05 Febbraio 2022

Fino a qualche decennio fa, spirito di patata era un'espressione che (almeno nella lingua italiana) denigrava un tipo di umorismo[...]

Pastinaca: cos’è e come si cucina questa radice?

19 Gennaio 2022

Ad alcuni può apparire solo come una carota di forma e colore differenti, ma in Paesi come Inghilterra, Francia e[...]

Formaggi vegetariani: facciamo chiarezza su quali sono davvero

14 Settembre 2020

Cosa mangiano i vegetariani? All’apparenza, questa può sembrare una domanda banale con una risposta scontata, perché questo regime alimentare prevede[...]

Quinoa: cos’è, come si cucina, perchè fa bene

09 Luglio 2018

Originaria del Sud America, la quinoa è conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo soprattutto per le sue varie proprietà[...]

Aquafaba: uno speciale ingrediente vegan friendly

29 Ottobre 2017

Sperimentata per la prima volta dallo chef francese Joel Roessel, l’aquafaba è la perfetta sostituta delle uova sia nelle preparazioni[...]

La dieta degli alimenti a caloria negativa, scopriamo quali sono

17 Maggio 2017

Non lasciatevi spaventare da quel “negativa”, tutte le calorie accostate a questa parola sono al contrario indispensabili se si vuol[...]

Come far mangiare le verdure ai bambini: ecco qualche trucchetto

29 Aprile 2017

Sono ricche di principi nutritivi e belle colorate, eppure le verdure difficilmente piacciono ai bambini (e molto spesso anche ai[...]