Vanto di un'intera regione, la mozzarella di bufala campana è giustamente considerata l'oro bianco della tavola. Ma non mancano le discussioni tra…
È un vero e proprio rito a trazione familiare, un evento che continua a coinvolgere tutti i componenti delle famiglie, anche i…
È una bevanda che fa storcere il naso ai puristi e agli appassionati di vino, ma che è molto apprezzata per il…
C'è un suono che in Italia significa "è estate" più di qualsiasi tormentone: due sillabe allungate, cantate più che gridate, che arrivano…
Entri in una trattoria a Vieste, ad agosto, e chiedi le orecchiette con le cime di rapa. Il cameriere ti guarda un…
Il vassoio gira intorno al tavolo carico di salsiccia, costine, pollo, bistecche e spiedini, e in un angolo, appoggiate lì quasi a…
Un fondo di piatto allagato, fette di melone stanche, prosciutto che si è asciugato ai bordi. Oppure un boccone che ti fa allungare…
Congelato e surgelato: spesso, nel linguaggio comune, utilizziamo questi due termini come sinonimi, alla luce del fatto che entrambi fanno riferimento a…
Non è un semplice cornetto all'italiana né un croissant, e da decenni è l'oggetto del desiderio di tutti i turisti che sbarcano…
Lanzarote non è solo una splendida isola vulcanica dalle vedute mozzafiato, nel cuore dell'Atlantico, a pochi chilometri dalla costa africana: è un luogo intriso…