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Posate a tavola: cosa dice il galateo?
Forchetta a sinistra del piatto, coltello a destra: ma la lama dove va? E i rebbi vanno verso il tavolo o all'insù?…
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Spesa
Tipi di carciofi: quanti ne esistono in cucina? Scopriamolo insieme!
Protagonisti di tanti primi piatti, compresa la squisita lasagna, e di tante altre prelibatezze come nella versione ripiena o alla giudia, e…
Alimentazione
Fiori commestibili: quali si possono mangiare?
Belli da vedere e gustosi da mangiare, un vero incanto per gli occhi ma anche per il palato: i fiori eduli, ovvero i fiori…
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I dolci francesi più buoni che ci siano: oh oui, proviamoli tutti
Non solo crêpes o macaron: la Francia ha storicamente dato un enorme contributo alla pasticceria mondiale ed è una delle mete da…
Spesa
Cosa non deve mai mancare ad un barbecue da standing ovation
Un momento di relax con gli amici, in compagnia di una gustosa grigliata. Dalla lista della spesa perfetta agli utensili da utilizzare,…
Alimentazione
Tutti pazzi per la cipolla: facciamo chiarezza
Amata o odiata, la cipolla è un alimento base nella cucina mediterranea e mondiale, sia casalinga che professionale: apparentemente umile, è in…
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La zuppa di cozze napoletana del giovedì santo: la tradizione
Cosa si è soliti fare o mangiare nella vostra città il Giovedì Santo? A Napoli sono principalmente tre le cose alle quali…
Alimentazione
Pesce d’aprile di cioccolata, curiosità e tradizioni di un dolce super goloso
In gran parte del mondo si chiama April Fools' Day, ma qui in Italia è da sempre Pesce d’aprile: le origini della…
Alimentazione
Ospiti vegetariani e vegani? Come creare un menù equilibrato e originale per tutti
Organizzare una cena che tenga conto delle diverse esigenze alimentari può sembrare un’impresa complicata, ma basta un po' di pianificazione per trasformarla…
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Uova di Pasqua senza lattosio: ecco le proposte del 2026
Mezzo mondo è intollerante al lattosio. Non è una frase fatta, ma ciò che emerge dalle più aggiornate statistiche su questo fenomeno, che…