Alimentazione
Colatura di Alici
Famosa e rinomata in tutto il mondo, la Colatura di Alici è la saporitissima salsa che non manca mai a Salerno e nelle sue…
Lista della spesa, consigli utili
Spesa
Come organizzare la dispensa
E’ capitato anche a voi di non esser riusciti a trovare in dispensa ciò che avevate acquistato poco tempo prima? Beh, allora…
Elettrodomestici
Come pulire il frigo
Lo sapevate che nel frigorifero possono nascondersi 8 mila batteri in un solo centimetro quadrato? Inutile che aprite lo sportello per andare…
Elettrodomestici
Come pulire il forno
Biscotti, torte, pizze rustiche e polli arrosto, tutto molto buono ma poi chi è che pulisce il forno!? Spesso rimandiamo quest'operazione al…
Alimentazione
Mozzarella aversana o cilentana? Differenze, caratteristiche e i migliori caseifici
Vanto di un'intera regione, la mozzarella di bufala campana è giustamente considerata l'oro bianco della tavola. Ma non mancano le discussioni tra…
Alimentazione
Tutti i benefici del riso e dei functional food
Mentre la nostra tradizione culinaria si arricchisce di super alimenti e cibi esotici, dobbiamo fare i conti anche con i cibi funzionali,…
Utensili
Grattugia: ecco tutti gli usi alternativi, in cucina e non solo
Se dici grattugia non dici certo formaggio! La maggior parte di noi in casa ha una grattugia. Si, ma in quanti la…
Trend
Robot da cucina a confronto
Robot da cucina: Bimby, Kenwood cooking chef, KitchenAid e Moulinex Cuisine Companion... pronti? Via! Comprare un attrezzo da cucina non è mai…
Alimentazione
Pentole e padelle, quali utilizzare
"Una pentola/padella vale l’altra” è una frase che tutti abbiamo sentito più volte . Ma quanta verità c’è in questa affermazione? Scegliere…
Alimentazione
I super alimenti, ecco di cosa parliamo
La cucina a volte assomiglia ad un cinema: mentre nelle sale escono nuovi film, in gastronomia si scoprono le proprietà benefiche di…