Utensili da cucina - Quali scegliere tra i professionali e strani gadget

Uso della terracotta in cucina: cosa sapere

30 Agosto 2024

Le pentole di terracotta in cucina evocano un fascino vintage, riportando alla mente atmosfere di tempi passati. Tuttavia, per sfruttarne[...]

Cosa non va nel microonde? Guida pratica e consigli

26 Luglio 2024

Benedetto sia il giorno in cui è stato inventato il forno a microonde. Accessorio "salvavita" per la maggior parte delle[...]

Come cucinare più ricette con una sola TEGLIA: la tecnica sheet pan

28 Maggio 2023

Nel mondo anglosassone le chiamano sheet pan recipes ed è una tendenza che ogni tanto ritorna nel mondo food: non[...]

Madia antica per impastare il pane come una volta!

05 Luglio 2022

Ci sono molti fattori che contribuiscono al successo della panificazione: una buona ricetta, una farina di alta qualità, tanto tempo[...]

Utensili da cucina antichi: un viaggio tra storia e tradizione

01 Luglio 2022

Lo stile vintage sta dominando ormai da anni le scelte dell'home decor, e sono sempre più numerose le aziende che[...]

Bimby TM6 Limited Edition: it’s black

31 Marzo 2022

È un sogno per tantissimi aspiranti chef, il robot da cucina definitivo che permette di fare tantissime preparazioni col minimo[...]

Marisa, la spatola da cucina: perché si chiama così?

30 Marzo 2022

All'apparenza può sembrare un semplice utensile da cucina, ma è conosciuta con un nome particolare e assolve a una funzione[...]

Affumicatore casalingo: i migliori modelli del 2022

06 Febbraio 2022

È una tecnica che serve a conservare gli alimenti e, al tempo stesso, a renderli ancora più saporiti e aromatici:[...]

Decanter: a cosa serve e perché è così importante decantare il vino

04 Febbraio 2022

È un contenitore speciale dal collo allungato, strumento quotidiano nell'attività di un sommelier professionista ma utile anche nelle situazioni domestiche[...]

Nonna papera: perché si chiama così la macchina per la pasta

14 Gennaio 2022

Per molti, Nonna Papera è semplicemente la simpatica protagonista di tante storie Disney, famosa per la sue abilità da cuoca[...]

Tupperware: una garanzia di successo in cucina da oltre 60 anni

17 Ottobre 2021

Arrivata in Italia ormai dagli anni sessanta, la Tupperware è una vera e propria garanzia nel suo settore. Il merito[...]

Pietra refrattaria per pizza, per una pizza fatta in casa come in pizzeria

03 Ottobre 2021

Quando si parla di materiale refrattario, s’intende un materiale in grado di resistere alle alte temperature senza reagire con ciò[...]