Storia del babà: un vero culto che dura da sempre
È considerato uno dei dolci simbolo della pasticceria napoletana, ma in realtà non è originario della città partenopea e la sua creazione…
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Il caldo comincia a farsi sentire e, complice la chiusura forzata a causa del lockdown, torna la voglia di trascorrere qualche ora…
Mentre in Italia siamo ancora alle prese con le possibili idee e soluzioni per far ripartire il mondo della ristorazione in tutta…
Anche la Guida Michelin paga dazio al Coronavirus: in un momento storico in cui la ristorazione è rimasta bloccata per oltre due…
Se ne parla da oltre 40 anni e per tante persone è un "fastidio", un ulteriore impegno che complica la routine casalinga:…
Spaghetti con polpette, fettuccine Alfredo e ovviamente la pizza: parlare di cucina italo americana significa entrare in una tradizione gastronomica che -…
Il caffè è diventato negli anni una delle bevande più consumate al mondo, e in Italia è una vera e propria istituzione: deve…
Nel settore dei biscotti industriali è ormai una guerra continua, con gli scaffali dei supermercati pieni di Biscocrema, Nutella Biscuits, Oreo, Grisbi e tanto altro ancora venduti in qualsiasi…
Ogni anno, 31 milioni di italiani acquistano almeno due volte a settimana uno snack confezionato: più della metà dei nostri connazionali, quindi, compra e mangia…
L'anteprima è stata limitata a 5 ristoranti, ma dal 12 febbraio l'iniziativa si è estesa a tutti i 600 ristoranti della catena…