Sta arrivando il periodo più goloso dell’anno, la Pasqua, che come sempre ormai si caratterizza per l’incredibile quantità di proposte a tema cioccolatoso: è il momento di fare il punto sulle uova di Pasqua 2024, per scoprire quali sono le novità più interessanti e più attese e quali i prodotti verso cui indirizzare le nostre attenzioni per un regalo mirato a familiari, amici … o a noi stessi!
In ogni festa pasquale che si rispetti, non può mancare l’elemento più iconico e desiderato: le uova di Pasqua artigianali di cioccolato. L’uovo rappresenta, per antonomasia, il concetto di rinascita e di nuova vita; grazie alla maestria dei maître chocolatier, questi dolci sono diventati autentiche opere d’arte da ammirare e gustare.
Queste delizie cioccolatose rappresentano l’evoluzione moderna di una consuetudine radicata sin dal medioevo, quando era uso scambiarsi uova ornate durante le celebrazioni della Pasqua. I maestri cioccolatai di Torino hanno giocato un ruolo fondamentale nella storia delle uova di Pasqua, trasformando nei primi anni del ‘900 le semplici uova decorate in prelibatezze di cioccolato. Da quel momento, le uova pasquali artigianali hanno conquistato un posto fisso nelle tradizioni di questa festività.
Anno dopo anno, la tradizione delle uova di Pasqua si rinnova con la fantasia e l’abilità degli artigiani del cioccolato, che presentano creazioni inedite e sorprendenti. Utilizzando cioccolato di alta qualità e adornando le loro opere con decorazioni straordinarie, i maestri cioccolatai regalano un piacere che inizia dagli occhi e passa al cuore prima ancora di deliziare il palato.
Di seguito vi presentiamo una selezione delle uova di Pasqua più eleganti e squisite di quest’anno, vere e proprie gioie sia per gli occhi che per il palato.
Quali sono le migliori uova di Pasqua artigianali in commercio?
Pasticceria Marchesi 1824
Le uova di Pasqua di Marchesi 1824 si confermano tra le creazioni più raffinate e apprezzate di Milano e oltre. Queste uova di cioccolato, impreziosite da fiori e pulcini dipinti a mano con minuziosa attenzione ai dettagli e decorazioni in alto-rilievo in ghiaccia reale e pasta di zucchero, rappresentano un trionfo di arte pasticcera. Sono disponibili nelle varianti di cioccolato finissimo fondente, al latte o bianco, offrendo una scelta per ogni preferenza. Per ammirare e acquistare queste opere d’arte commestibili, è possibile visitare la pasticceria online su www.pasticceriamarchesi.com.
Iginio Massari
Il maestro pasticcere Iginio Massari arricchisce la festività pasquale con una selezione di uova che sono una pura delizia per il palato. Tra le proposte più affascinanti troviamo le uova pralinate, che combinano squisite nocciole IGP e cioccolato al latte al 38%, pistacchi con cioccolato bianco al 34% e ancora nocciole IGP abbinate al cioccolato fondente al 64%. Ogni uovo diventa un’esperienza di sapori intensi e raffinati, per un costo di 108 euro. Per scoprire e degustare le creazioni di questo celebre maestro del dolce, è possibile visitare il sito www.iginiomassari.it
Leone 1857
Leone 1857 celebra la Pasqua con una novità incantevole all’insegna di una delle storie più amate: “Alice nel Paese delle Meraviglie“. Tra le creazioni spicca il nuovo uovo artigianale “Cri Cri“, ispirato alla storica pralina della rinomata maison torinese. Questo uovo pasquale racchiude il gusto inconfondibile della granella di nocciole croccanti che incontrano le croccanti palline di zucchero avvolte da un’intensa copertura di cioccolato fondente. La raffinatezza si unisce all’originalità nel packaging, poiché l’uovo è presentato all’interno di una latta con manico in tessuto, conferendo a questo dolce una confezione tanto sofisticata quanto unica. Disponibile al prezzo di 34,90€, può essere acquistato sul sito pastiglieleone.com.
Antonino Cannavacciuolo
L’uovo cremino al cioccolato fondente è tra le novità di quest’anno del Laboratorio di alta pasticceria artigianale di chef Cannavacciuolo. Il pastry chef Kabir Godi ha realizzato una copertura esterna di cioccolato fondente con, all’interno, un dolce strato di cremino alla nocciola cosparso di granella. Croccante, cremoso, dall’elegante forma a diamante, custodisce i dragées del laboratorio: squisite nocciole tostate ricoperte di cioccolato. Disponibile al prezzo di 45 € sullo shop ufficiale shop.antoninocannavacciuolo.it
Venchi
Venchi trasforma i suoi celebri cioccolatini Chocoviar in deliziose uova di Pasqua, offrendo agli appassionati una nuova esperienza degustativa. Come opzioni, è possibile scegliere l’Uovo Chocoviar Stracciatella, una versione innovativa che abbina il cioccolato bianco con panna, nibs di cacao e bacche di vaniglia, tutto rivestito internamente da una granella croccante di Chocoviar al latte. Oppure si può optare per l’Uovo Cannolo, caratterizzato da una delicata crema di ricotta aromatizzata con scorze d’arancia e granella di biscotto senza glutine, avvolta in una intensa copertura di cioccolato fondente. Entrambe le versioni sono disponibili al prezzo di 43 euro sul sito venchi.com.
Gay Odin
La Pasqua non sarebbe la stessa senza i classici intramontabili di Gay-Odin, e tra questi spicca l’Uovo Foresta. Reso unico dalle sue avvolgenti pieghe di Cioccolato Foresta, una prelibatezza realizzata con metodi artigianali da oltre un secolo e lavorata meticolosamente a mano con cura e dedizione. Per adattarsi ai gusti di tutti, è disponibile nelle varianti di cioccolato fondente o al latte, ciascuna offerta al prezzo di 45 euro. Per tutti gli appassionati di cioccolato che desiderano indulgere in questa tradizione, è possibile visitare il sito gay-odin.it per ordinare queste prelibate creazioni artigianali.
Fatamorgana
Agnese Spagnuolo, rinomata maestra gelatiera e mente creatrice della gelateria Fatamorgana a Roma, ha dato vita a una novità estrosa e gustosa per questa Pasqua: l’Uovo – Torta dal cuore d’oro. Non si tratta di un semplice uovo di Pasqua, ma di un’opera che si taglia come una torta rivelando un cuore di torta gelato. Questo singolare dessert è proposto in due esclusive varianti: una al cioccolato fondente con pralinato al pistacchio di Bronte, gelato alla stessa essenza e sorbetto di fragole; l’altra al cioccolato gianduia con pralinato alla nocciola d’Alba, gelato Bacio del Principe e finissimo cioccolato del Madagascar. Per scoprire queste delizie gelate e per ordinazioni, è possibile consultare il sito www.gelateriafatamorgana.com.
