Dove Mangiare
Migliori trattorie d’Italia: la lista ufficiale dell’anno
Secondo il dizionario, trattoria è un locale "prevalentemente di tipo popolare, tipicamente italiano, dove si possono consumare pasti completi e che ha…
Notizie food e trend del mondo della cucina
Alimentazione
Menù mensa scolastica: come funziona in Italia?
Per i più giovani, settembre è inevitabilmente il mese del ritorno a scuola dopo i mesi di vacanza, e tra le tante…
Trend
Cibo popolare sui social: quali sono i piatti più condivisi?
Instagram, twitter, facebook e ora anche TikTok: quando si parla di tendenze social e visual c'è un tema che è quanto mai…
Alimentazione
Cuocere la pasta a gas spento: il metodo Parisi antispreco funziona?
Cuocere la pasta a gas spento: il metodo Parisi antispreco funziona? È il tema del momento: è davvero possibile cuocere la pasta…
Alimentazione
Mangiare davanti alla tv: perché fa male?
Per molte persone, il modo perfetto per rilassarsi dopo una lunga giornata è sdraiarsi sul divano, poggiare i piedi e sgranocchiare qualcosa…
Trend
Bere troppo caffè fa bene o fa male? Ecco cosa devi sapere
Bere caffè è un piacere per il palato, ma ci sono sempre più ricerche che rivelano che è anche positivo per l'organismo,…
Trend
Le residenze estive degli chef stellati: tutti i ristoranti in trasferta
Anche l'alta ristorazione segue i trend del turismo e ormai d'abitudine i grandi chef stellati italiani in estate lasciano le tradizionali location…
Bere
Vino invecchiato in mare: la nuova moda delle cantine
Per alcuni è solo una mossa sapiente di marketing per rendere più esclusive etichette e bottiglie, mentre per altri è una tecnica…
Trend
Doggy Bag, per non sprecare cibo al ristorante
È una pratica che andrebbe promossa e incentivata per ridurre gli sprechi alimentari, ma che spesso è connotata da un senso di…
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Accademia Niko Romito: un esempio di formazione di alta cucina
Quasi 300 giovani formati in poco più di 10 anni e 18 edizioni, con un incredibile tasso di accompagnamento diretto al mondo…