Spesa
Carne di coccodrillo: via libera anche in Italia. Chi la assaggerà?
Nel futuro prossimo mangeremo probabilmente sempre più alimenti che ora ci appaiono bizzarri o addirittura assurdi: è il caso degli insetti commestibili,…
Notizie food e trend del mondo della cucina
Spesa
Prescinseua: il formaggio genovese più famoso. Scopriamolo insieme!
Ha un nome curioso, una consistenza particolare e un sapore caratteristico: è la prescinseua, il formaggio fresco tipico della Liguria e della…
Trend
Crete Senesi: quali sono i prodotti tipici di questo territorio toscano?
Panorami mozzafiato, serenità, accoglienza di alto livello e, non meno importante, tanti prodotti tipici da scoprire e da gustare: le crete senesi…
Trend
Pasta e pane più cari: perché aumenta il prezzo della farina?
Non bastavano i rincari a luce, gas e carburante: le ultime settimane ci stanno mettendo di fronte anche all'aumento dei prezzi di…
Trend
Cibi fermentati: quali sono e fanno davvero bene alla nostra salute?
Ad alcuni può sembrare una moda nuova, ma in realtà è una tecnica di trattamento degli alimenti che affonda le radici nell'antichità…
Trend
Mancia ristorante: ecco tutte le regole Paese per Paese
Quanto lasciare di mancia? A volte, questo è un vero e proprio dilemma al termine di una cena al ristorante, soprattutto se…
Trend
Melograno: proprietà e benefici dell’albero della melagrana
È l'albero verde "dai bei vermigli fior", come poeticamente (e mestamente) scriveva Carducci nel famoso componimento Pianto antico, e i suoi frutti…
Trend
Acquafrescaio, l’antico mestiere napoletano che ancora resiste
Napoli è una delle capitali italiane (se non mondiali) dello street food, con una storia antichissima di cibo da strada, dalla pizza…
Trend
Letture golose: i libri di cucina da regalare a Natale
Romanzi, saggi o best seller... Regalare un libro per un'occasione speciale com'è quella del Natale, è la scelta migliore e per andare…
Trend
Pranzo dell’Immacolata: tutte le tradizioni culinarie del sud Italia
L’Immacolata, la festa che apre le “danze” del periodo natalizio, è giunta alle porte anche quest’anno. Durante questa giornata siamo tutti impegnati…