Spesa
Pasta Molisana e il nuovo pack in carta riciclabile
È la parola del momento, ma più che altro è il tema che non dovrebbe mai uscire dalle agende delle aziende e…
Notizie food e trend del mondo della cucina
Ricette delle feste
Miglior Panettone 2021: quale scegliere da gustare a Natale
Ci siamo! Prosegue il conto alla rovescia verso il periodo più bello dell'anno - quello che per gli anglofoni è "the most…
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Mooncake, il dolce cinese per eccellenza: tra storia e tradizione
Sono i dolci tipici cinesi per la Festa di metà autunno, una importante ricorrenza in Cina, e simboleggiano armonia, unità e felicità:…
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Brunch: cos’è, dove nasce e come comportarsi ad un pranzo brunch
Il termine è stato usato per la prima volta a fine Ottocento, ma è solo negli anni Trenta del secolo successivo e…
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Croissant, Cornetto o Brioche? Ecco tutte le differenze!
Non è solo questione di lingua, o di dialetto, ma di vere e proprie differenze di impasto, consistenza e tecniche di preparazione:…
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Guida ai concorsi sul “Miglior Panettone”: perché ce ne sono così tanti?
Il miglior panettone italiano è bresciano. No, campano. Anzi, romano. Oppure non è ancora stato deciso, forse nemmeno preparato. A leggere le…
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Estate di San Martino: perchè si chiama così e cosa si cucina per tradizione
Uno scampolo di sole e di caldo in pieno autunno: questa è secondo la tradizione l’estate di San Martino, il periodo che…
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Cucina sarda: piatti tipici della tradizione. Ecco cosa mangiare!
Tradizione, gusto, ma anche una forte identità: sono questi i caratteri principali della cucina sarda, espressione massima di un territorio che si…
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Tavoli all’aperto anche d’inverno, certo che si può!
Le piccole serre individuali ad Amsterdam, ma anche gli spazi tipo igloo o navicella a Roma, e poi ancora cabine di ogni…
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Sommelier: chi è, cosa fa e come si diventa
È una professione affascinante, che attrae sempre più persone appassionate di vino e che può riservare anche interessanti sbocchi lavorativi: parliamo del…