Alimentazione
Limited edition di Bacio Perugina: al caramello e non solo
In amore (e in cucina!) un pizzico di sale non guasta mai e così, dopo le varianti al cioccolato fondente e quella…
Mese: Settembre 2020
Alimentazione
Le parole del cibo che cerchiamo in modo sbagliato su internet
Google è il motore di ricerca più utilizzato al mondo e si stima che ogni giorno risponda quasi 4 miliardi di ricerche,…
Alimentazione
Umami: il gusto nascosto del parmigiano reggiano che vogliamo scoprire
Quali e quanti sono i gusti che percepiamo col palato? Fino a qualche tempo fa, la risposta comune sarebbe stata quattro: dolce,…
Alimentazione
La quercetina contro il Coronavirus: gli alimenti ci aiuteranno?
Sembrano esserci nuove speranze nella lotta al Coronavirus, e sono legate a una sostanza naturale contenuta tra l’altro in capperi, cipolla e…
Alimentazione
Bake off inizia oggi: scopriamo tutto di questa nuova spumeggiante edizione
Una nuova giudice sotto al tendone, che si aggiunge al trio ormai collaudato e alla presentatrice storica, Benedetta Parodi, e poi tanti…
Alimentazione
Acini di uva separati uno a uno: ma non solo, frutta da passeggio tutta da gustare
La tendenza di questa estate 2020 è stata senza dubbio il boom della frutta pret-à-porter, ovvero delle porzioni di frutta già lavate,…