Eventi
Re Panettone 2021: l’evento più atteso torna a Milano e Napoli
Esposizione, degustazione e mercato: dopo lo stop forzato dello scorso anno, non cambia la formula di Re Panettone, una delle manifestazioni più…
Mese: Novembre 2021
Guida Michelin
Quando esce la nuova Guida Michelin 2022?
Location differente, le nuove stelle e, chissà, magari anche alcune sorprese, come qualche tristellato in più o addirittura i primi riconoscimenti ufficiali…
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Brunch: cos’è, dove nasce e come comportarsi ad un pranzo brunch
Il termine è stato usato per la prima volta a fine Ottocento, ma è solo negli anni Trenta del secolo successivo e…
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Croissant, Cornetto o Brioche? Ecco tutte le differenze!
Non è solo questione di lingua, o di dialetto, ma di vere e proprie differenze di impasto, consistenza e tecniche di preparazione:…
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Guida ai concorsi sul “Miglior Panettone”: perché ce ne sono così tanti?
Il miglior panettone italiano è bresciano. No, campano. Anzi, romano. Oppure non è ancora stato deciso, forse nemmeno preparato. A leggere le…
Collaborazioni
Torta gianduia: ricetta piemontese della torta con gianduiotti
La torta al gianduia deve il suo nome alla tipologia di cioccolato utilizzato per la sua realizzazione, solitamente a base di nocciole…
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Estate di San Martino: perchè si chiama così e cosa si cucina per tradizione
Uno scampolo di sole e di caldo in pieno autunno: questa è secondo la tradizione l’estate di San Martino, il periodo che…
Dove Mangiare
Ristoranti Paestum: i ristoranti dove mangiare bene
È un territorio notoriamente ricco di storia, cultura e natura, ma anche di tradizioni gastronomiche che affondano le radici nel passato e…
Dove Mangiare
Ristoranti più costosi in Italia: ecco la lista dei ristoranti più cari
Ci sono tanti aspetti per cui valutare un ristorante, da quelli soggettivi a quelli più oggettivi: ci possiamo affidare alle nostre esperienze…
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Cucina sarda: piatti tipici della tradizione. Ecco cosa mangiare!
Tradizione, gusto, ma anche una forte identità: sono questi i caratteri principali della cucina sarda, espressione massima di un territorio che si…