Un Gruppo di Acquisto Solidale, conosciuto anche come GAS, è un'organizzazione di consumatori che si uniscono per acquistare alimenti e prodotti a…
Sono dispositivi molto semplici, che compiono una o al massimo due operazioni, ma che si rivelano incredibilmente utili e vantaggiosi in cucina,…
Con l’arrivo dell’estate si moltiplicano le occasioni per organizzare gite fuori porta, pic-nic all’aperto, pranzi e cene in compagnia. E in questi…
Caotica, grintosa, ma anche affascinante e golosa: ci sono tantissimi aggettivi per descrivere Napoli, e ovviamente noi ci concentriamo su quello che…
Il rispetto per l'ambiente, oggi, andrebbe considerato un dovere per tutti e a tutti i livelli, e anche un tema apparentemente "banale"…
È stato uno dei primi cuochi prestati al mondo televisivo, e in pratica dal 2012 è una presenza fissa sulle tv degli…
Ha da poco superato i 30 anni di vita, ma resta ancora un importante e utile strumento di educazione nutrizionale: parliamo della…
Sono un alimento tradizionale orientale, tradizionalmente prodotto in Cina e in altri Paesi come Vietnam, Hong Kong e Taiwan, e agli occhi…
Nonostante le iniziative trans-nazionali e quelle dei singoli Stati (ricordate la memorabile "battaglia" di inizio 2018?), i sacchetti di plastica continuano a…
Un po' arte ed estro, un po' scienza e analisi: il food pairing è un metodo per identificare quali cibi si abbinano…