Trend
Cena estiva, ecco i menù con ricette fresche e veloci
L’estate è sinonimo di vacanza, tintarella, colori e serate all’aria aperta. I ritmi giornalieri in questa stagione cambiano totalmente, così come cambiano…
Alimentazione sana e corretta
Alimentazione
Paella: storia, origine e tipologie. Tutto quello che devi sapere
Il nome si riferisce sia al contenitore che al contenuto e ormai è diventato il piatto simbolo della cucina spagnola del mondo,…
Alimentazione
Cibi ultraprocessati: i maggiori rischi per la nostra salute
Pasti pronti, snack, merendine, ma anche molti tipi di pane acquistati al supermercato e alimenti surgelati precotti: negli ultimi decenni, la nostra…
Alimentazione
La parmigiana di melanzane. Come si fa e le varianti più amate
La parmigiana di melanzane è una delle ricette più amate di tutto il Sud Italia. La sua origine è ancora tutt'oggi incerta, c’è…
Alimentazione
Ciliegie: le varietà più famose ed i tipi più amati
Sono irresistibili e, come dice il vecchio adagio, “una tira l’altra”: le ciliegie sono da sempre uno dei frutti preferiti da tutti,…
Spesa
Tipi di carciofi: quanti ne esistono in cucina? Scopriamolo insieme!
Protagonisti di tanti primi piatti, compresa la squisita lasagna, e di tante altre prelibatezze come nella versione ripiena o alla giudia, e…
Alimentazione
Fiori commestibili: quali si possono mangiare?
Belli da vedere e gustosi da mangiare, un vero incanto per gli occhi ma anche per il palato: i fiori eduli, ovvero i fiori…
Alimentazione
Tutti pazzi per la cipolla: facciamo chiarezza
Amata o odiata, la cipolla è un alimento base nella cucina mediterranea e mondiale, sia casalinga che professionale: apparentemente umile, è in…
Alimentazione
Pesce d’aprile di cioccolata, curiosità e tradizioni di un dolce super goloso
In gran parte del mondo si chiama April Fools' Day, ma qui in Italia è da sempre Pesce d’aprile: le origini della…
Alimentazione
Ospiti vegetariani e vegani? Come creare un menù equilibrato e originale per tutti
Organizzare una cena che tenga conto delle diverse esigenze alimentari può sembrare un’impresa complicata, ma basta un po' di pianificazione per trasformarla…