Alimentazione
Khachapuri di pizza
I khachapuri di pizza sono una variante sul tema del classico pane georgiano al formaggio (il khachapuri, appunto). In effetti dopo averne…
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Alimentazione
E’ nata la fabbrica Lindt in stile Willy Wonka: non vediamo l’ora di visitarla
Il romanzo di Roald Dahl ha affascinato intere generazioni di bambini, ma sono stati i film a far breccia nell’immaginario collettivo: soprattutto…
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Il cono gelato più caro del mondo: al gusto d’oro
Il mondo della gastronomia è spesso ricco di storie bizzarre e prodotti a prima vista assurdi, che sembrano sfidare il buon senso…
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La provocazione di Carlo Cracco: di che si tratta questa storia della pizza senza una fetta
Una pizza incompleta, una piccola provocazione per sensibilizzare la clientela e l’opinione pubblica sul delicato tema dello spreco alimentare: è questa l’ultima…
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Enoturismo: ecco come cambierà il turismo del futuro
È da qualche anno che si parla con sempre più insistenza di enoturismo, che declina la passione per i viaggi nella scoperta…
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Orto sul balcone: antistress, utile e very green
È una passione che sta conquistando sempre più persone, convinte sia dagli aspetti pratici che dai benefici che derivano per la salute…
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Agrinido, agriasilo e molto altro: i bimbi vanno matti per la natura
È il momento di tornare alla natura? In una fase di grande incertezza, acuita dagli effetti della pandemia che ancora non accenna…
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Latte di fieno: scopriamo tutto ed assaggiamolo subito
È praticamente un super-latte, un prodotto caratterizzato da maggiore qualità, da un’attenzione superiore alla sostenibilità ambientale e alla salute delle mucche e,…
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Tutto sulle rane: tra Italia del Nord e Francia ma non solo
Per molti mangiare le rane è qualcosa di impensabile o comunque lontano dalle proprie preferenze gastronomiche; basta però recarsi in Italia del…
Alimentazione
E’ Marianna Vitale la chef donna 2020 per la guida Michelin
Un riconoscimento importante per una donna forte, che ha avuto il coraggio di intraprendere un’attività di ristorazione di alta classe in un…