Non bastasse il periodo difficile per tutti, ci mancavano solo fake news, articoli inquietanti di pseudo-informazione e tutta una serie di bufale…
In queste settimane di lockdown abbiamo raccontato quasi in tempo reale l’evoluzione delle abitudini di spesa e di cucina degli italiani: dalla…
Lo stiamo scoprendo giorno dopo giorno di questa lunga quarantena da Covid-19: la cucina è un’alleata determinante per impiegare il nostro tempo…
Non facciamoci trarre in inganno dall’aggettivo: cucina povera è un’espressione che si applica a tantissime preparazioni fatte usando ingredienti semplici e genuini…
Lo spreco alimentare è una vera e propria piaga nel mondo occidentale e l’Italia non è certo tra i Paesi virtuosi: secondo…
Versatile e pratica da fare, la cottura al forno è una delle più diffuse e amate per le preparazioni domestiche. E poi,…
Le lasagne cacio, pepe e lime sono una versione alternativa della classica lasagna che tutti conosciamo. Un piatto invitante e festoso, ricco…
I nidi di tagliatelle primaverili sono un piatto che ricalca le migliori tradizioni di Pasqua, portando in tavola un tripudio di primizie…
Le pappardelle cremose asparagi e cozze sono una proposta alternativa e primaverile. Se non avete mai provato questo abbinamento, sappiate che gli…
L’esperienza dell’emergenza da COVID -19 dura ormai da diverse, difficili settimane e ci sta imponendo di ripensare a tanti piccoli e grandi…