Spesa
Quando e come usare la pasta mista? I segreti degli chef stellati
Per i napoletani si chiama pasta ammescata, cioè mischiata, mentre in italiano la forma corretta è pasta mista: in entrambi i casi,…
Lista della spesa, consigli utili
Spesa
Stagionatura Parmigiano Reggiano: tutte le differenze per la scelta migliore
È probabilmente il più famoso formaggio italiano, sia in patria che all'estero (dove lotta per il primato con il rivale Grana Padano),…
Spesa
Crosta non edibile di formaggio: ecco perché non si può mangiare
L'arte casearia affonda le radici nell'antichità e i formaggi rappresentano praticamente da sempre un ingrediente essenziale per il sostentamento umano; inoltre, fattore…
Spesa
Pesce fresco: tutto quello che c’è da sapere per mangiare pesce buono
Il pesce è uno degli alimenti più importanti per l'apporto nutrizionale, grazie al carico di nutrienti e proprietà benefiche che il suo…
Spesa
Cuocipappa: guida alla scelta migliore
È un elettrodomestico multifunzione a misura di bambino, che aiuta i genitori nella delicata fase dello svezzamento, semplificando e velocizzando le operazioni…
Spesa
Salumi senza sale: esistono davvero?
Sono un alimento goloso e nutriente, ma il loro consumo può avere qualche controindicazione, in particolare a causa dell'elevato contenuto di sogdio…
Spesa
Affumicatore casalingo: i migliori modelli del 2022
È una tecnica che serve a conservare gli alimenti e, al tempo stesso, a renderli ancora più saporiti e aromatici: usata da…
Spesa
Decanter: a cosa serve e perché è così importante decantare il vino
È un contenitore speciale dal collo allungato, strumento quotidiano nell'attività di un sommelier professionista ma utile anche nelle situazioni domestiche per servire…
Spesa
Snack proteici: 10 spuntini salutari per spezzare la fame
Negli ultimi tempi si parla sempre più frequentemente di alimentazione proteica, ovvero di inserire nel proprio menu quotidiano una quota predominante di…
Spesa
Grani antichi: cosa sono e perché sceglierli
Sono noti con la denominazione grani antichi, ma in realtà secondo gli esperti l'aggettivo ha più un valore commerciale che "storico", perché…