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Salumi senza sale: esistono davvero?
Sono un alimento goloso e nutriente, ma il loro consumo può avere qualche controindicazione, in particolare a causa dell'elevato contenuto di sogdio…
Lista della spesa, consigli utili
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Affumicatore casalingo: i migliori modelli del 2022
È una tecnica che serve a conservare gli alimenti e, al tempo stesso, a renderli ancora più saporiti e aromatici: usata da…
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Decanter: a cosa serve e perché è così importante decantare il vino
È un contenitore speciale dal collo allungato, strumento quotidiano nell'attività di un sommelier professionista ma utile anche nelle situazioni domestiche per servire…
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Snack proteici: 10 spuntini salutari per spezzare la fame
Negli ultimi tempi si parla sempre più frequentemente di alimentazione proteica, ovvero di inserire nel proprio menu quotidiano una quota predominante di…
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Grani antichi: cosa sono e perché sceglierli
Sono noti con la denominazione grani antichi, ma in realtà secondo gli esperti l'aggettivo ha più un valore commerciale che "storico", perché…
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Pastinaca: cos’è e come si cucina questa radice?
Ad alcuni può apparire solo come una carota di forma e colore differenti, ma in Paesi come Inghilterra, Francia e Stati Uniti…
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Elettrodomestici che consumano di più: ecco come risparmiare
Ne parlavamo poche settimane fa, commentando i rincari per i prezzi della farina e dei prodotti derivati: negli ultimi mesi, il costo…
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Nonna papera: perché si chiama così la macchina per la pasta
Per molti, Nonna Papera è semplicemente la simpatica protagonista di tante storie Disney, famosa per la sue abilità da cuoca e per…
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10 cibi da non lasciare mai fuori dal frigo
Frigorifero, croce e delizia per tutti noi! È un elettrodomestico fondamentale nelle nostre vite, che ha rivoluzionato le abitudini alimentari consentendo una…
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Farina di cocco: caratteristiche, usi e 10 idee tutte da copiare
È un ingrediente utile e versatile, ma soprattutto saporito: la farina di cocco sta trovando sempre più applicazione in tante preparazioni gastronomiche,…