Pasticcerie
Ernst Knam e le novità per Pasqua
Nato in Germania, ma ormai da tantissimi anni in Italia, Ernst Knam è il re indiscusso del cioccolato. Il suo amore per…
Mese: Marzo 2018
Alimentazione
Arriva la cipolla che non fa piangere
Cipolla e lacrime, un binomio che sta per interrompersi È uno dei miti più forti della cucina, visto in migliaia di film…
Programmi di cucina
Simone Scipioni vince la settima edizione di MasterChef Italia
Ha superato l’ultima prova brillantemente, con serenità e sicurezza, vincendo così la 7° edizione di MasterChefItalia. E’ Simone Scipioni. Lo studente 20enne…
Collaborazioni
Treccia rustica con Farina Caputo
Immancabili in uno sfizioso aperitivo, i rustici sono quelle preparazioni gastronomiche che fanno gola proprio a tutti. Vengono portati in tavola in…
Eventi
8 Marzo: la chef Bowerman festeggia le donne per ActionAid
Che impegni avete l’8 marzo? Quest’anno, a Roma, c’è un’importantissima iniziativa a sostegno dell’organizzazione internazionale indipendente ActionAid ed io voglio dare il…
Chef
Niko Romito alla conquista di Milano
“Della mia cucina si dice spesso che è semplice. È verissimo, nel senso che manca di complicazione, eppure sottintende una notevole complessità.…
Alimentazione
Gli errori da evitare a tavola con i bambini
Il tema dell'educazione alimentare è uno dei più delicati del mondo contemporaneo, e spesso abbiamo cercato di offrire qualche spunto di riflessione…
Trend
Frutta secca: come prepararla in casa
Ricca soprattutto di vitamine e fibre, da sempre la frutta è considerata benefica per tutto il nostro organismo. Quando è fresca il…