Alimentazione
I migliori pastifici del mondo: secoli di pasta made in Italy
La pasta è uno dei vanti del made in Italy: universale, globale, votata alla contaminazione e in grado di adattarsi alle diverse…
Mese: Giugno 2020
Alimentazione
Siamo in tanti a tavola: ecco come organizzarsi al meglio e cucinare per tante persone
Una ricorrenza speciale, una festa familiare, una riunione con i colleghi di lavoro o semplicemente un momento per ritrovare vecchi amici: le…
Trend
Forno elettrico per la pizza napoletana: si scatena la polemica, vogliamo vederci chiaro
Il forno “Scugnizzonapoletano” ideato e progettato a Napoli dall’ingegnere Giuseppe Carlo Russo Krauss di Izzo Forni è stato inserito nell’Albo dei Fornitori…
Trend
Oggetti iconici della cucina che sogniamo da sempre
A volte possono apparire essere strani, spesso sono indispensabili e, sempre più, strizzano l’occhio anche all’estetica: parliamo degli utensili da cucina divenuti…
Alimentazione
Piatti vintage: quali salvare e quali no, insomma diamo uno sguardo al passato della cucina italiana
La riscoperta di antichi sapori è ormai un trend costante nella cucina contemporanea, ma non tutti sono d’accordo sulla necessità di salvare…
Alimentazione
Il glossario fondamentale del vegano: tutto raccolto qui
Cosa mangiano i vegani? Questa è una domanda che può saltar fuori di frequente se non si conosce a pieno la filosofia…
Alimentazione
Polpo grigliato con avocado
Quella che vi propongo è una ricetta sfiziosa e semplice da realizzare basata su una corretta combinazione alimentare senza rinunciare al gusto.…
Alimentazione
Le potreste antirazzismo si allargano: anche i Moretti scompaiono dagli scaffali, e non solo
Nelle ultime settimane il mondo è stato sconvolto in maniera profonda: dopo la pandemia del Coronavirus, è stata la morte di George…
Alimentazione
Storia del babà: un vero culto che dura da sempre
È considerato uno dei dolci simbolo della pasticceria napoletana, ma in realtà non è originario della città partenopea e la sua creazione…
Alimentazione
Scegliere il forno di casa: guida utilissima e AGGIORNATA
Si fa presto a dire forno di casa! Scegliere il modello giusto non è sempre facile, perché tante sono le caratteristiche e…