Alimentazione
Tajine: quella pentola che viene da molto lontano conquistando tutti
È uno degli utensili da cucina più noti al mondo, un souvenir ideale per chi ha viaggiato in Marocco e vuole portare…
Mese: Luglio 2020
Alimentazione
E’ boom di bevande rilassanti, vediamo le più amate
È da alcuni anni che il mercato dei soft drinks sta cercando strade per rilanciarsi e per far risalire le vendite; da…
Alimentazione
Le migliori birre artigianali: abbiamo una lista ufficiale da testare subito
Appassionati di birra, è il vostro momento! A due anni di distanza dalla scorsa edizione, torna la guida ufficiale alla birra artigianale…
Alimentazione
Il nuovo programma della Clerici: ecco svelato il mistero, ce ne parlerà?
Sono settimane intense in casa Rai per il rinnovo dei palinsesti in vista della stagione autunnale, presentati ufficialmente lo scorso 16 luglio:…
Spesa
Gli usi alternativi dello stampo da plumcake: scopriamoli tutti
È un utensile che è presente grosso modo in tutte le cucine, ma che forse spesso rischiamo di trascurare o di sottovalutare,…
Alimentazione
Bye bye Pizzahut: dovremo dirgli addio davvero?
L’emergenza Coronavirus si è fatta sentire non solo in Italia – provocando vari problemi al settore della ristorazione – ma anche nel…
Alimentazione
Griffe famose e ristoranti, un trend che fa tendenza da Milano a Parigi
Fino a qualche anno fa, l'espressione "ristorante alla moda" faceva riferimento soltanto a un locale che aveva intercettato le ultime tendenze in campo…
Alimentazione
Cestini di funghi e gamberi
I cestini di funghi e gamberi sono delle piccole delizie, ideali da servire come antipasto o aperitivo, anche in una cena a…
Alimentazione
Menù cortesia: galanteria o maschilismo?
Nei ristoranti si chiamano menu cortesia o blind menu e si differenziano da quelli regolari per un particolare specifico: non riportano l'indicazione del prezzo. Ma - e…
Ricette
Brioche gocciole
La brioche gocciole è un lievitato sofficissimo e delizioso. Si tratta di un semplice impasto brioche, che io ho realizzato con la…