Alimentazione
Errori da non fare quando usiamo l’aglio in cucina
L’aglio è uno degli ingredienti immancabili in cucina, utilizzato per insaporire ogni tipo di pietanza e preparazione, oltre che come protagonista di…
Alimentazione sana e corretta
Alimentazione
Knam VS Massari: chi sbaglia il temperaggio del cioccolato
Uno scontro tra titani: da una parte il re del cioccolato, Ernst Knam, e dall’altra il maestro della pasticceria italiana, Iginio Massari.…
Alimentazione
Tortilla wrap: stanno spopolando sui social e vogliamo scoprirle tutte
Questa volta la moda è nata su TikTok: è bastato infatti un video di pochi secondi sulla nota piattaforma social per creare…
Alimentazione
Procida vince: capitale della cultura nei racconti dei grandi chef
“La cultura non isola”, ma vince: il messaggio con cui Procida ha avanzato la propria candidatura a Capitale italiana della Cultura per…
Alimentazione
Etichetta intelligente: è in arrivo una vera novità
Si chiama SAFER Smart Labels ed è un nuovo sistema di etichetta intelligente, sviluppato da un team di ricerca dell’Università di Pavia,…
Alimentazione
Cosa mangiare dopo l’allenamento: esiste un decalogo e dobbiamo conoscerlo
L'alimentazione degli sportivi segue regole e criteri ben precisi, che devono essere seguiti sia da chi pratica attività a livello professionistico che da chi svolge della semplice…
Alimentazione
Lidl dovrà ritirare davvero il suo simil-Bimby dal mercato: è giusto o no? Diteci la vostra!
Per anni è stato definito il “Bimby della Lidl” o “Bimby low cost”, ma forse nessuno si aspettava un epilogo così clamoroso:…
Alimentazione
Il giro del mondo tra le cioccolate più strane che ci siano
È un comfort food, un peccato di gola, ma anche un ricostituente per il corpo e lo spirito: il cioccolato è senza…
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Digiuno intermittente: vediamo come funziona
Nel campo delle diete e degli approcci nutrizionali c’è un sistema che sta andando per la maggiore, il cosiddetto digiuno intermittente: come…
Alimentazione
Biscotti vegan: quali sono e quali i più amati e famosi
Essere vegani non è facile, soprattutto per chi osserva dall'esterno questa filosofia di vita (e non semplice regime alimentare): lo dicevamo parlando dei cibi che…