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Come disporre gli ospiti a tavola
Una delle domande più sentite dagli ospiti che si accingono a sedersi a tavola è: “Dove mi siedo?” In effetti, anche se…
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Le regole per un cappuccino perfetto
Re indiscusso della colazione italiana, assieme all’immancabile caffè (sia chiaro!), il cappuccino è l’irresistibile miscela a base di latte e caffè. A…
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5 tipi di cioccolata calda da provare quest’inverno
È sempre difficile discutere di questioni legate al gusto e già gli antichi Romani dicevano con saggezza che non è il caso…
Chef
Che anno sarà per la cucina in Tv, tra chef protagonisti e nuovi show
Anno nuovo, vecchia tv: il palinsesto televisivo nel nostro Paese non sembra presentare grandi novità sul fronte dei programmi dedicati alla cucina,…
Alimentazione
Arrivano i supermercati con il cibo low cost
Sembra che non bastino mai, ogni giorno infatti scopriamo l’apertura di un nuovo supermercato. Secondo i dati Istat, una famiglia media italiana,…
Spesa
Lotta alla plastica, dopo i sacchetti una nuova tassa europea?
Il 2018 in Italia si è aperto con la "battaglia dei sacchetti", l'incredibile rivolta social che è partita nei primi giorni dell'anno,…
Alimentazione
Come combattere il carb craving, la voglia sfrenata di carboidrati
La maggior parte di noi lo avverte dopo una giornata carica d’impegni, dopo una brutta delusione o quando ci si sente giù…
Chef
Il pane è oro. Il libro di Massimo Bottura contro lo spreco alimentare
Vi è mai capitato di entrare in libreria per acquistare un unico libro e di uscirne poi con in mano almeno tre???…
Trend
Come fotografare il cibo
"Se sai immortalare il cibo, allora puoi fotografare ogni cosa.” E’ capitato anche a voi di sentire questa frase e di crederla…
Alimenti
Le alternative più sane allo zucchero
Lo sentiamo dire da anni: “Lo zucchero fa male”, eppure noi italiani ne consumiamo a testa più o meno 26 kg all’anno!…