Alimentazione
Olio alimentare esausto: cos’è e cosa farne?
Il rispetto per l'ambiente, oggi, andrebbe considerato un dovere per tutti e a tutti i livelli, e anche un tema apparentemente "banale"…
Lista della spesa, consigli utili
Spesa
Private label: i prodotti a marchio dei supermercati che più amiamo
Tecnicamente si chiamano prodotti private label, ma li conosciamo più comunemente come prodotti a marchio del distributore o del supermercato: si tratta,…
Spesa
Concentrato di pomodoro: ingrediente versatile e un po’ sconosciuto
È un ingrediente molto versatile in cucina, utilizzato per dare sapore e colore ai piatti: il concentrato di pomodoro è una salsa…
Alimentazione
Buste della spesa riutilizzabili: facciamo chiarezza
Nonostante le iniziative trans-nazionali e quelle dei singoli Stati (ricordate la memorabile "battaglia" di inizio 2018?), i sacchetti di plastica continuano a…
Bere
“Non filtrato”: birra, vino e non solo
Dimmi cosa (e quando) mangi e ti dirò se cerchi benessere, salutismo, naturalità, sicurezza o italianità: si possono sintetizzare così le nuove…
Alimentazione
Caciocavallo impiccato: l’hai già assaggiato?
Probabilmente tutti abbiamo assaggiato almeno una volta un pezzetto di caciocavallo, uno dei formaggi più famosi, gustosi e caratteristici del Sud Italia,…
Bere
Chinotto: un frutto antico e molto amato
È una bevanda analcolica di colore scuro con sfumature ambrate, molto simile alla cola, e ha un gusto intenso, leggermente amaro ma…
Alimentazione
Pesce in scatola: c’è da capirne meglio per scegliere bene
È l'espressione generica per fare riferimento a pesci pronti da mangiare conservati in scatole di latta o altri contenitori, e viene generalmente…
Spesa
E’ caccia al tesoro nei supermercati: tutte le limited edition in commercio
Un gusto speciale, un packaging particolare, un disegno innovativo: in poche parole, un elemento distintivo e diverso dal solito, che rende il…
Alimentazione
Insalata in busta: facciamo il punto della situazione
Il mondo dei cosiddetti prodotti di quarta gamma è ampio e in forte crescita, perché comprende insalate e verdure fresche, lavate e…