Alimentazione
Caciocavallo impiccato: l’hai già assaggiato?
Probabilmente tutti abbiamo assaggiato almeno una volta un pezzetto di caciocavallo, uno dei formaggi più famosi, gustosi e caratteristici del Sud Italia,…
Lista della spesa, consigli utili
Bere
Chinotto: un frutto antico e molto amato
È una bevanda analcolica di colore scuro con sfumature ambrate, molto simile alla cola, e ha un gusto intenso, leggermente amaro ma…
Alimentazione
Pesce in scatola: c’è da capirne meglio per scegliere bene
È l'espressione generica per fare riferimento a pesci pronti da mangiare conservati in scatole di latta o altri contenitori, e viene generalmente…
Spesa
E’ caccia al tesoro nei supermercati: tutte le limited edition in commercio
Un gusto speciale, un packaging particolare, un disegno innovativo: in poche parole, un elemento distintivo e diverso dal solito, che rende il…
Alimentazione
Insalata in busta: facciamo il punto della situazione
Il mondo dei cosiddetti prodotti di quarta gamma è ampio e in forte crescita, perché comprende insalate e verdure fresche, lavate e…
Alimenti
Pizza americana: tanto discussa ma tanto amata
La pizza piace davvero a tutti: secondo alcune statistiche, in Italia ne mangiamo in media circa 8 chili a testa ogni anno,…
Spesa
La vera storia degli scialatielli
Sono uno dei più giovani formati di pasta fresca, inventati ufficialmente nel 1978 in Costiera Amalfitana e ora diffusi in tutto il…
Spesa
Sai cos’è il punto di fumo? Scopriamolo insieme
Gli oli sono una parte fondamentale della cucina e sono presenti in tantissime preparazioni, dai condimenti per insalata alle marinate, e sono…
Alimentazione
Perché la frutta non ha più il sapore di una volta?
Un sondaggio di qualche anno fa rivelava che un italiano su tre era insoddisfatto del gusto attuale di frutta e verdura, nostalgico…
Alimentazione
Che pepe usare in cucina? Lo scopriamo insieme
È probabilmente la spezia più nota e commerciata al mondo, un ingrediente basilare nella produzione alimentare e nelle cucine domestiche, e ne…