Spesa
Surimi: cos’è e cosa contiene? Ecco le principali caratteristiche
Fino a qualche anno fa erano noti (e commercializzati) come bastoncini di granchio, ma le restrizioni legali impongono di usare la più…
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Macarons perfetti? Ecco gli errori da non fare
Li conosciamo e amiamo perché sono delle piccole opere d'arte, rese celebri dalla maestria di un gigante come Pierre Hermé: eppure, non…
Alimentazione
Liquido di governo: dai legumi alla mozzarella. Ecco come riutilizzarlo
Lo possiamo chiamare liquido di governo, o anche liquido di conservazione o liquido di accompagnamento, ed essenzialmente è la componente liquida, appunto,…
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I biscotti e l’equazione dell’inzuppo perfetto: la scienza ce lo spiega
È una vera e propria equazione, la regola dell'inzuppo perfetto, calcolata da vari gruppi di ricercatori per scoprire qual è la durata…
Alimentazione
Prodotti etnici: dove si comprano e come si scelgono?
Pian piano stanno cambiando anche le nostre abitudini: se, fino a qualche anno fa, eravamo un popolo di assoluti integralisti e consumatori…
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La dieta della mano: una vera rivoluzione
Viene definita "la dieta più facile del mondo", varia da persona a persona e si basa su un metodo semplice e originale…
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Voglia di dolce dopo cena: cosa mangiare? Ecco le nostre alternative sane e gustose
Cosa serve per completare una cena perfetta? Probabilmente in molti risponderebbero "un dessert", perché in effetti il desiderio di dolci dopo i…
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Elettrodomestici vintage: per uno stile retrò che ritorna di moda
Un salto indietro nel tempo, ma solo con gli occhi: gli elettrodomestici vintage sono uno dei trend più evidenti degli ultimi anni…
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I piatti da non ordinare a casa: ecco il motivo
Il food delivery è ormai una realtà consolidata anche in Italia, soprattutto dopo gli anni di pandemia che ci hanno costretto (e…
Eventi
Pizza Village 2022: ritorna finalmente l’evento tanto atteso sul lungomare di Napoli
Un nuovo passo verso la normalità dopo la pandemia, ma soprattutto un modo per festeggiare un traguardo rilevante: dopo tre anni di…