Ricette delle feste

È partito il conto alla rovescia per le festività nataliziee, nonostante le criticità del momento e l’assenza della tradizionale aria[...]

Mancano ormai meno di due mesi al Natale e, anche se lo spirito è sicuramente meno festivo rispetto a quello[...]

Il romanzo di Roald Dahl ha affascinato intere generazioni di bambini, ma sono stati i film a far breccia nell’immaginario[...]

  Signori e signore abbiamo realizzato il panettone gastronomico più buono che ci sia. Insieme al mio amico Davide Civitiello[...]

In questi anni abbiamo spesso cercato di dare consigli antispreco, sia in campo alimentare sia in tanti altri ambiti della cucina: anche[...]

Il dilemma tra panettone o pandoro continua a scuotere le famiglie e le tavolate natalizie, tra chi propende per un[...]

Ci siamo: il conto alla rovescia per il Natale è già partito da qualche settimana e fervono i preparativi (anche[...]

C'era una volta una coppietta di sposini in plastica o (ancor più indietro nel tempo) in ceramica, posizionati in cima alla torta[...]

E' davvero la fine del cake design: torte nude, ecco il cambio di rotta Anche un settore concreto come la[...]

Il pane arrotolato alle erbe è l'ultimo dei lievitati che ho provato a preparare con il lievito secco del rinomato[...]

Qual è la pastiera perfetta? Come per tutti i dolci della tradizione e della storia, che si tramandano da secoli[...]

Dopo il Carnevale e le sue abbuffate, la Quaresima con le sue regole di sobrietà e di moderatezza anche a[...]