Spesa
La vera storia degli scialatielli
Sono uno dei più giovani formati di pasta fresca, inventati ufficialmente nel 1978 in Costiera Amalfitana e ora diffusi in tutto il…
Travel Food
Alimentazione
10 crimini internazionali contro la cucina italiana
Probabilmente è vero, come pensano molti osservatori stranieri, che siamo particolarmente permalosi quando si parla di cibo, ma bisogna anche considerare il…
Alimentazione
Room service: i piatti più ordinati nelle stanze di hotel
Per alcuni può sembrare un retaggio di tempi antichi, mentre per altri è un piacere e un'occasione per godersi qualche momento di…
Alimentazione
Cozzetiello napoletano: diventa internazionale
Tecnicamente è solo la parte finale di un filone di pane, ma a Napoli è una vera e propria istituzione, oggetto di…
Alimentazione
Cannavacciuolo apre uno store a Napoli: ecco dove, ora tocca andarci
È stato il grande protagonista della Guida Michelin 2022, raggiungendo l'ambitissimo traguardo delle tre stelle con il suo ristorante Villa Crespi (e…
Alimentazione
Formaggio greco: tutti squisiti e tutti da provare
La Grecia ha un'antica tradizione casearia e le sue produzioni d'eccellenza soddisfano da anni il palato degli appassionati di questi prodotti: i…
Alimentazione
Raki: scopriamo la bevanda nazionale di Creta
Raki è il nome di (almeno) due diverse bevande, tipiche rispettivamente di Turchia e Creta, che però hanno ingredienti e sistema di…
Alimentazione
Ristoranti childfree: quei locali dove i bambini non sono graditi
Per i genitori, andare al ristorante con i bambini è molto complicato e a volte imbarazzante, perché il comportamento dei pargoli è…
Trend
Fiocchi di neve Poppella: ormai è leggenda
Si chiamano Fiocchi di Neve, anche se alcuni li commercializzano anche col nome di Nuvole, e sono un vero e proprio prodigio…
Alimentazione
La cistecca: vieni a scoprire questa delizia campana
All'apparenza è un semplice panino riccamente farcito, ma in realtà è il piatto simbolo di un territorio nel napoletano e di una…