Alimentazione
Patatine in busta: quali sono le migliori? Storia e curiosità
Sono uno degli snack più popolari al mondo, consumati da miliardi di persone come aperitivo, spuntino al cinema, accompagnamento di un fast…
Alimentazione sana e corretta
Alimentazione
Dieta del Gelato: cos’è e come funziona
Quando si parla di regime alimentare viene in mente immediatamente la parola "rinuncia", ovvero l'imposizione a non consumare i nostri cibi preferiti,…
Alimentazione
Il colorante alimentare E171 finalmente da questa estate sarà bandito!
Stiamo per dire addio al biossido di titanio, un additivo alimentare utilizzato in passato come colorante e identificato dalla sigla E171: dopo…
Alimentazione
Baby food: cos’è e perché è così discusso
È il cibo a misura dei bambini, quello che accompagna la crescita dei nostri piccoli (in genere) dai sei mesi fino ai…
Alimentazione
Liquido di governo: dai legumi alla mozzarella. Ecco come riutilizzarlo
Lo possiamo chiamare liquido di governo, o anche liquido di conservazione o liquido di accompagnamento, ed essenzialmente è la componente liquida, appunto,…
Alimentazione
Prodotti etnici: dove si comprano e come si scelgono?
Pian piano stanno cambiando anche le nostre abitudini: se, fino a qualche anno fa, eravamo un popolo di assoluti integralisti e consumatori…
Alimentazione
La dieta della mano: una vera rivoluzione
Viene definita "la dieta più facile del mondo", varia da persona a persona e si basa su un metodo semplice e originale…
Alimentazione
Voglia di dolce dopo cena: cosa mangiare? Ecco le nostre alternative sane e gustose
Cosa serve per completare una cena perfetta? Probabilmente in molti risponderebbero "un dessert", perché in effetti il desiderio di dolci dopo i…
Alimentazione
Il mito del mangiare integrale: realtà o illusione?
Lo leggiamo spesso: mangiare integrale fa bene alla salute, e via quindi all'acquisto di alimenti integrali e non raffinati, convinti che l'aggettivo…
Alimentazione
Fibre alimentari: cosa sono e perché sono così importanti
Sono un tipo di carboidrato che il corpo non può assorbire completamente e che quindi attraversa l'organismo, aiutando a regolarizzare le funzioni…