Alimentazione
Dolcetto o scherzetto? Ecco tutte le ricette per una notte mostruosa
Dolcetto o scherzetto? Oppure, per dirla in lingua inglese, trick or treat? Questa espressione è diventata uno dei simboli della festa di…
Alimentazione sana e corretta
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Alimenti che contengono nichel: cosa sapere per gestire l’allergia a tavola
Il nichel è un metallo molto diffuso nell’ambiente, spesso associato a reazioni allergiche che vanno ben oltre il contatto con i gioielli…
Alimentazione
10 cibi insospettabili che i vegani non possono mangiare
Si sa, i vegani a tavola non hanno vita facile! Sempre più frequentemente vengono fuori notizie allarmanti sulla preparazione di cibi di…
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Ghiande in cucina: un trend che ama la natura e che ci piace un sacco
Se pensiamo alle ghiande, con ogni probabilità ci vengono in mente immagini di scoiattoli intenti a fare scorte per l'inverno di questi frutti della quercia,…
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Varietà di funghi: i più famosi e come cucinarli
Sono un ingrediente immancabile per chi ama una cucina ricca di sapori intensi e consistenze particolari, che consentono di dare un tocco speciale al…
Alimentazione
Castagne matte: sai cosa sono? Te lo diciamo noi
Sono frutti di forma sferica irregolare, grossi e di colore marrone, contenuti all'interno di un riccio verde con piccole punte distanziate e…
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Farina di castagne: 10 ricette per utilizzarla al meglio
Per secoli il castagno è stato chiamato albero del pane, perché rappresentava una valida alternativa ai classici prodotti a base di farina…
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Zucche ornamentali: sono belle ma occhio che non si mangiano!
Possono essere molto grandi o, al contrario, quasi delle miniature; hanno bucce di colore vario, dall'arancione al verde, e spesso la loro…
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Il segreto per una lasagna perfetta: strati, ingredienti, cottura e consigli
Scoprire il numero ideale di strati è solo l’inizio: dalla scelta della teglia alla proporzione dei condimenti, ecco la guida completa per…
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Differenza tra castagne e marroni: scopriamole insieme
Per molte persone sono lo stesso frutto, ma in realtà castagne e marroni hanno in comune sono l’appartenenza alla famiglia botanica, perché…