Bere
10 vini rossi da abbinare ai piatti di pesce
È un dogma che ha guidato le scelte di abbinamento tra vino e piatti per decenni, per non dire secoli: mai servire…
Consigli sui vini
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Il vino rosso va in frigo: sì o no? Scopriamolo insieme
Mai mettere il vino rosso in frigo prima di servirlo e, al massimo, a fine serata conservare in frigo la bottiglia di…
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Vini da dessert: quali scegliere per il fine pasto
Il dolce vuole il dolce: quando prepariamo un menu articolato in diverse portate che si conclude con una torta o un pasticcino…
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Vino Igp: cosa cambia da luglio 2022? Vediamo insieme tutto
È partito il conto alla rovescia per l'applicazione delle nuove norme europee che riguardano il vino IGP, anche se il Ministero italiano…
Alimentazione
Vinitaly 2022: si riparte alla grande
Una buona annata, almeno dal punto di vista qualitativo e delle vendite, ma le prospettive sono critiche a causa delle inevitabili conseguenze…
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Vino da regalare a Natale: la nostra top list
Regalare vini a Natale non è solo una “mossa della disperazione”, l’idea dell’ultimo momento per non andare a casa di amici o…
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App vino: quali sono le migliori applicazioni per gli amanti del vino
Era inevitabile che anche la passione per il vino, i calici e le bottiglie - pregiate da collezionare o semplicemente da consumare…
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Idromele: anche detto il “fermentato del re”
Qual è la bevanda alcolica più antica del mondo, la prima realizzata dagli uomini del passato? Per molti la risposta potrebbe essere…
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Buchette del vino: la storia delle finestrelle più famose di Firenze
Le buchette del vino, tipiche di Firenze e di altre località toscane, sono una tradizione del Seicento che diventa incredibilmente attuale per…
Notizie dalla cucina
Vino patrimonio comune: scopriamo insieme il progetto del momento
È il momento di difendere il vino italiano: non da fantomatici attacchi dell’Unione Europea, come nel caso della polemica della Coldiretti contro…