Alimentazione
Allungare il vino con l’acqua, l’Europa vuole davvero farlo?
Si potrebbe definirla “una tempesta in un bicchier d’acqua”, o in un calice di vino: negli ultimi giorni è rimbalzata praticamente ovunque…
Consigli sui vini
Alimentazione
Le fiere del vino si spostano online anche quest’anno: segnate in agenda
Sono ancora tempi duri per gli eventi, anche nel campo del wine: se molte manifestazioni hanno deciso di abbandonare le tradizionali finestre…
Alimentazione
Le 30 cantine di vino più belle d’Italia per un week end da sogno
È tempo di vendemmia! L’autunno è la stagione chiave per i vitigni e per le visite in cantina, che proseguono nonostante le…
Alimentazione
Enoturismo: ecco come cambierà il turismo del futuro
È da qualche anno che si parla con sempre più insistenza di enoturismo, che declina la passione per i viaggi nella scoperta…
Alimentazione
Le aziende vinicole italiane più antiche: la lista completa
Il vino in Italia è praticamente un'istituzione, pur tra luci e ombre di un settore complesso: dal punto di vista del consumo…
Alimentazione
La guida per la degustazione del vino: qui le tecniche per imparare tutto
È capitato probabilmente a tutti trovarsi nella situazione di dover degustare un vino e non sentirsi all'altezza del compito: saper assaggiare e riconoscere le…
Alimentazione
Da hotel di lusso a luoghi d’aperitivi trendy: un must in tutta Italia, ecco i più amati
Oggi aperitivo non significa più soltanto pausa di sfizio che precede la cena e occasione di incontro con amici e colleghi per staccare la spina dopo…
Bere
Riconoscimenti dedicati al vino: ecco i più prestigiosi in Italia e nel mondo
Non solo i tre bicchieri del Gambero Rosso o le chiocciole di Slow Wine: negli ultimi anni i premi dedicati a eleggere…
Alimentazione
Arriva il vino unicorno, rosa e scintillante: la notizia è ufficiale
È da qualche anno ormai che parliamo del fenomeno unicorno declinato al mondo della cucina e della gastronomia, ma forse neppure i…
Bere
Le migliori bollicine italiane: la lista ufficiale da tenere sott’occhio
Lo spumante è un particolare vino, caratterizzato dalla produzione di spuma all’apertura della bottiglia. Questo fenomeno avviene per sovrapressione da anidride carbonica,…