Trend
Ricette nate per errore tra leggenda e realtà
Se errare è umano, creare ricette deliziose dagli errori cos'è? Molte volte, distratti da tante altre cose, può capitare di creare in…
Blog
Elettrodomestici
Friggitrici ad aria
A chi non piace la frittura? Quella gustosa crosticina croccante che avvolge ogni tipo d’ingrediente, alla quale difficilmente riusciamo a resistere, è…
Eventi
In arrivo il Milano Coffee Festival
La più tradizionale bevanda italiana, ben nota ed apprezzata in tutto il mondo, si prepara ad essere l’unica e sola protagonista di…
Travel Food
Cosa mangiare a Madrid: la guida definitiva
Cosa mangiare a Madrid e dove, il mio viaggio gastronomico nella capitale spagnola. Mangiare bene è una di quelle cose che, in…
Eventi
Baccalarè ritorna dal 15 al 27 maggio
Da sabato 19 maggio e fino a domenica 27 maggio 2018 torna “BaccalaRè” a Napoli. La sagra dedicata al baccalà si ripropone…
Chef
Taverna Estia e lo Chef Sposito: una cucina decisamente perfetta
Se state cercando un posto che riesca ad avvolgervi con la passione delle proprie preparazioni, allora avete trovato Taverna Estia. Taverna Estia…
Eventi
Cibus, la Mozzarella di bufala campana Dop “invade” Parma
Alla 19esima edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, sarà protagonista anche la Mozzarella di bufala campana DOP. Il formaggio fresco a…
Trend
Tartare: errori da non fare mai
Uno dei piatti più eleganti che la cucina francese ci ha fatto scoprire è la tartare. La tartare è principalmente una preparazione…
Vino
E’ iniziato Wine&Thecity 2018
Da giovedì 3 maggio fino a venerdì 25 maggio 2018 torna a Napoli “Wine&Thecity”. Nata nel 2008 da un’idea della giornalista Donatella…
Collaborazioni
Ciambella con farina di riso e ricotta
Una farina perfetta sia in cucina che in pasticceria è la farina di riso. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del cereale (il riso…