Eventi
Baccalarè ritorna dal 15 al 27 maggio
Da sabato 19 maggio e fino a domenica 27 maggio 2018 torna “BaccalaRè” a Napoli. La sagra dedicata al baccalà si ripropone…
Blog
Chef
Taverna Estia e lo Chef Sposito: una cucina decisamente perfetta
Se state cercando un posto che riesca ad avvolgervi con la passione delle proprie preparazioni, allora avete trovato Taverna Estia. Taverna Estia…
Eventi
Cibus, la Mozzarella di bufala campana Dop “invade” Parma
Alla 19esima edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, sarà protagonista anche la Mozzarella di bufala campana DOP. Il formaggio fresco a…
Trend
Tartare: errori da non fare mai
Uno dei piatti più eleganti che la cucina francese ci ha fatto scoprire è la tartare. La tartare è principalmente una preparazione…
Vino
E’ iniziato Wine&Thecity 2018
Da giovedì 3 maggio fino a venerdì 25 maggio 2018 torna a Napoli “Wine&Thecity”. Nata nel 2008 da un’idea della giornalista Donatella…
Collaborazioni
Ciambella con farina di riso e ricotta
Una farina perfetta sia in cucina che in pasticceria è la farina di riso. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del cereale (il riso…
Spesa
Aglio nero: proprietà, ricette e prezzo
Utilizzato da tantissimo tempo in Corea del Sud, Giappone e Thailandia, l’aglio nero è stato introdotto prima a Taiwan, poi negli Stati…
Alimentazione
Dalla passerella al food, la primavera è flower boom e ha già conquistato tutti
Da uno studio di Espresso Communication è emerso che sono circa 200 milioni, ad oggi, gli scatti fotografici caricati su Instagram con…
Elettrodomestici
Impastatrici, guida all’acquisto giusto
Un po’ come lo zucchero ed il caffè che non manca mai nelle cucine italiane, le impastatrici per molti di noi sono…
Alimentazione
Cibus 2018
Con la sua 19esima edizione torna anche quest’anno Cibus, la vetrina internazionale dell’agroalimentare italiano! Cibus offre l’opportunità, a tutti i visitatori, di…