Alimentazione
Panettone gastronomico con biga
Signori e signore abbiamo realizzato il panettone gastronomico più buono che ci sia. Insieme al mio amico Davide Civitiello ci siamo…
Chef italiani, internazionali e ristoranti
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Panettoni stellati 2019: la lista ufficiale dei più buoni di quest’anno
Il dilemma tra panettone o pandoro continua a scuotere le famiglie e le tavolate natalizie, tra chi propende per un dolce classico…
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Luigi Coppola lo chef di Casa Coloni Ristorante.
Un piccolo paradiso in un luogo incantevole, a pochi passi dai templi di Paestum, considerati reperti unici dell'architettura della Magna Grecia: oggi scopriamo…
Alimentazione
Nasce Kimbo 5 Origini, la miscela firmata da Gennaro Esposito e che ho assaggiato per voi
Dopo il successo della scorsa edizione torna anche quest'anno Amazon Xmas San Babila a Milano, uno "spazio esperienziale" per celebrare le offerte…
Alimentazione
8 le stelle Michelin: Enrico Bartolini è lo chef italiano più stellato del mondo
Per un Gianfranco Vissani infuriato per il declassamento del suo Casa Vissani di Baschi, c'è invece un Enrico Bartolini giustamente felice e orgoglioso per i risultati…
Alimentazione
Stavolta l’hanno fatto infuriare: Gianfranco Vissani perde la stella e attacca la Guida Michelin
Non è andata proprio giù al superchef Gianfranco Vissani la scelta dei giudici della Guida Michelin. Lo storico locale di Baschi in…
Alimentazione
La Guida Michelin 2020 che aspettavamo è pronta
Finalmente è arrivato il momento tanto atteso della proclamazione delle stelle Michelin del 2020. L'evento atteso dagli amanti della buona cucina per…
Alimentazione
Guida l’Espresso 2020, ecco i 10 ristoranti al top in Italia e non solo
Salgono a dieci i ristoranti top di Italia nell'ultima Guida l'Espresso 2020, con tre nuove new entry nel gotha della gastronomia tricolore,…
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Pizza Village 2019, torna il campionato mondiale con una sorpresa in giuria!
Compie 18 anni il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo, che torna nella splendida location del Lungomare Caracciolo di Napoli con…
Alimentazione
Cosa comporta perdere 1 stella Michelin: ecco le conseguenze
Conquistare una stella Michelin è senza ombra di dubbio sinonimo di positività: con essa si attira automaticamente l'attenzione dei media, aumenta inevitabilmente la clientela e rappresenta…