Alimentazione
Emiliane Barilla, 6 chef per ricette speciali e innovative
È da oltre un secolo che Barilla porta nelle case degli italiani (e sempre più anche all’estero) tutto il sapore della tradizione…
Collaborazioni con brand food
Alimentazione
Emiliane Barilla, anche la pasta più tradizionale può essere innovativa
Si scrive Emiliane, si legge tradizione: da oltre 100 anni Barilla è leader di mercato nella produzione di pasta all’uovo confezionata, ma…
Alimentazione
Emiliane Barilla, idee gustose per il menu di Pasqua
Si avvicina la Pasqua, la festa segna anche l’ingresso nella stagione primaverile, che ci permette di avere di nuovo a disposizione tanti…
Alimentazione
Panettone gastronomico con biga
Signori e signore abbiamo realizzato il panettone gastronomico più buono che ci sia. Insieme al mio amico Davide Civitiello ci siamo…
Collaborazioni
Crostata all’insalata russa
La crostata all'insalata russa è un'idea originale per servire la classica insalata russa in maniera diversa dal solito. L'idea infatti è di…
Alimentazione
Cupcake in vasetto
Ho realizzato questi carinissimi cupcake in vasetto sostituendo i classici stampini per muffin con dei vasetti in vetro adatti per la cottura…
Alimentazione
Nasce Kimbo 5 Origini, la miscela firmata da Gennaro Esposito e che ho assaggiato per voi
Dopo il successo della scorsa edizione torna anche quest'anno Amazon Xmas San Babila a Milano, uno "spazio esperienziale" per celebrare le offerte…
Collaborazioni
In cucina con Stuffer 2019
Il 4 ottobre si è tenuta a Bolzano la terza edizione di In cucina con Stuffer. Non un classico show cooking, ma…
Alimentazione
Pane arrotolato alle erbe
Il pane arrotolato alle erbe è l'ultimo dei lievitati che ho provato a preparare con il lievito secco del rinomato Mulino Caputo.…
Collaborazioni
Crostata tiramisù con Lollo caffè
La crostata tiramisù è un dolce freddo composto da una base croccante fatta di biscotti e burro arricchita da granella di nocciole…